Булочки со Штрейзелем

Мука+-600 гр
Сахар- 150 гр.
Дрожжи- 7-10 гр( 1 пачка)
Молоко- 300 мл. (Тёплое)
Яйца- 2 шт.
Слив.масло-50 гр
щепотка соли
Штрейзель:
Мука- 40 гр
Сахар- 40 гр.
Холодное слив.масло- 20 гр.
Поднимается оно за 1-1,5 часа. После мы делим его на шарики по 50-60 гр.
Далее укладываем в формочку и оставляем на 15-20 минут в тёплом месте накрыв полотенцем. Как только тесто поднимется смазываем яйцом+ молоко и посыпаем штрейзелем. Выпекаются в разогретой духовке до 180 гр 20-25 минут