30 окт 2024
Продавщица в Армении рассказала 5 хитрых способов, как использует лавровый лист в повседневной жизни
Как-то раз, на рынке в Армении меня остановила продавщица и поведала целый ряд полезных хитростей, которые меня действительно впечатлили. С этого дня лавровый лист стал для меня не просто приправой, а универсальным помощником в быту. Он помогает не только в приготовлении блюд, но и решает множество других задач.Хитрости при выборе
Она мне рассказала, что при покупке важно обращать внимание на цвет листьев — они должны быть оливкового оттенка, с сильным ароматом. Старые листья, которые приобретают цвет "хаки", уже не такие эффективные. Их не стоит хранить больше года, иначе они теряют свои полезные свойства и могут горчить в блюдах.Закладывать лист в супы лучше за 5-10 минут до готовности, а во вторые блюда — вместе с овощами, за полчаса до окончания готовки. Ещё один маленький, но важный момент — перед использованием лавровый лист стоит промыть в холодной воде.
1. Избавляемся от запаха рыбы
Как любитель готовить, я всегда сталкивался с одной неприятностью: запах от жареной рыбы. Даже вытяжка и открытые окна не всегда помогали. Но тут я узнал простой способ, как с этим справиться — использовать лавровый лист.Просто подожгите его и оставьте тлеть на кухне. Запах лавра быстро перебивает рыбные ароматы, и в комнате вновь становится свежо. Я испытал этот метод на практике, и, честно говоря, был удивлен, как быстро исчезает запах рыбы. Сам процесс тления лаврового листа — это отдельное маленькое чудо: огонь медленно съедает листок, а вокруг разливается нежный аромат лавра.
2. Борьба с жучками в крупах
Ещё один момент, который часто вызывал у меня раздражение, — это появление жучков в крупах. Я не раз сталкивался с этой проблемой, особенно когда хранил крупы в пакетах. Теперь знаю, как легко избежать этого. Просто положите пару лавровых листов в банки или пакеты с крупами. Жучки терпеть не могут этот запах, и ваши продукты останутся в безопасности. Это простое решение кардинально изменило мой подход к хранению круп.3. Защита от насекомых
Ещё одной летней проблемой всегда были комары и мошки. Раньше я покупал всякие средства, но часто они оказывались либо слишком резкими, либо неэффективными. А вот лавровый лист опять выручил. Также подожгите его возле окон или балконных дверей и дайте немного потлеть, и комары перестанут залетать в квартиру.Запах лавра, как оказалось, им не по душе. Откровенно говоря, сначала я был настроен скептически, но уже через пару дней понял, что это работает. Лавровые листья стали для меня настоящим спасением от надоедливых насекомых.
Продавщицы, дворники и уборщицы для дураков непререкаемый авторитет!
Автор, и ещё, ПРОДАВЕЦ, а не продавщица.