Ни одного праздника без этого салата (нравится всем и за добавкой очередь)
Этот чудесный салат мы готовим абсолютно на все праздники уже многие годы! Да и в будние дни тоже)
Ингредиенты:
1. Свинина или говядина (что больше всего предпочитаете) - 300 гр. 2. Свежие шампиньоны - 350 гр. 3. Репчатый лук - 1 шт. 4. Яйцо - 4 шт. 5. Морковь - 2 шт. 6. Маринованные огурцы или корнишоны - 200 гр. 7. Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кусочек мяса отвариваем в подсоленной воде со специями и лавровым листом. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение. Сегодня, я свое предпочтение отдала свинине, но и с говядиной салат получится потрясающим. Готовое мясо обязательно остужаем и мелко нарезаем.
2. Отваренные яйца разбираем на желтик и белки и натираем на мелкой тёрке.
3. Маринованные огурцы мелко нарезаем.
4. Лук мелко нарезаем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. В конце приготовления обязательно солим и перчим.
5. Морковь отвариваем или запекаем до готовности, а затем натираем на крупной терке.
СОБИРАЕМ САЛАТ:
Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу. 1 СЛОЙ: отварное мясо, смазываем майонезом. 2 СЛОЙ: маринованные огурцы, смазываем майонезом. 3 СЛОЙ: желтки, смазываем майонезом. 4 СЛОЙ: обжаренные грибы с луком, смазываем майонезом. 5 СЛОЙ: отварная морковь, слегка солим и смазываем майонезом. 6. СЛОЙ: белки. Украшаем салат веточками укропа, маслинами и мелко нарезанным сладким перцем.
Практически всегда этот салат "исчезает" первым со стола. Такой салат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Украсит любой праздничный стол.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.
Приятного аппетита!
Вкусная Жизнь
Здесь Вы сможете найти много интересных, вкусных и полезных рецептов для всей семьи, как на каждый день, так и на праздничный стол. Присоединяйтесь!
YouTube - 600 тыс, Дзен 580 тыс, присоединяйтесь, будет интересно!
По вопросом сотрудничества: zhiznvkusnaya@yandex.ru
Включена в перечень перс.страниц, с объёмом аудитории более 10 тыс
https://knd.gov.ru/license?
id=677fc53196de59064da6d671®istryType=bloggersPermission
Вкусная Жизнь
Ни одного праздника без этого салата (нравится всем и за добавкой очередь)
Этот чудесный салат мы готовим абсолютно на все праздники уже многие годы! Да и в будние дни тоже)Ингредиенты:
1. Свинина или говядина (что больше всего предпочитаете) - 300 гр.2. Свежие шампиньоны - 350 гр.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Яйцо - 4 шт.
5. Морковь - 2 шт.
6. Маринованные огурцы или корнишоны - 200 гр.
7. Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кусочек мяса отвариваем в подсоленной воде со специями и лавровым листом. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение. Сегодня, я свое предпочтение отдала свинине, но и с говядиной салат получится потрясающим. Готовое мясо обязательно остужаем и мелко нарезаем.2. Отваренные яйца разбираем на желтик и белки и натираем на мелкой тёрке.
3. Маринованные огурцы мелко нарезаем.
4. Лук мелко нарезаем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. В конце приготовления обязательно солим и перчим.
5. Морковь отвариваем или запекаем до готовности, а затем натираем на крупной терке.
СОБИРАЕМ САЛАТ:
Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу.1 СЛОЙ: отварное мясо, смазываем майонезом.
2 СЛОЙ: маринованные огурцы, смазываем майонезом.
3 СЛОЙ: желтки, смазываем майонезом.
4 СЛОЙ: обжаренные грибы с луком, смазываем майонезом.
5 СЛОЙ: отварная морковь, слегка солим и смазываем майонезом.
6. СЛОЙ: белки.
Украшаем салат веточками укропа, маслинами и мелко нарезанным сладким перцем.
Практически всегда этот салат "исчезает" первым со стола. Такой салат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита!