Комментарии
- 15 фев 17:37Нина Сверчкова
- 16 фев 08:57нина ивановна кириллова- корнеева
- 16 фев 18:12тамара парасюкгорбуша тает ХА ХХХХАААА
- 18 фев 15:43Надежда Ивановна Замятина
- 19 фев 10:36Лилия Николаевна
- 25 фев 12:38Вера маринец5 часов?За это время мясо можно сварить.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Вкусная Жизнь
Рыбные консервы в магазине не покупаю. Горбуша тает во рту, даже косточки
Рыбные консервы из горбуши приготовить в домашних условиях совсем несложно, а в результате получается замечательная заготовка без консервантов. Не сухая, в меру маслянистая, очень вкусная и нежная рыбка, приготовленная по этому рецепту, прекрасно подойдёт для приготовления салатов, рыбного супа или выпечки.Способ приготовления:
1. Горбушу чистим, потрошим и обрезаем все плавники. Нарезаем на порционные кусочки и перекладываем в глубокую миску.2. На 1 кг. рыбы добавляем 2 ч. ложки соли без горки. Тщательно перемешиваем.
3. Рыбку плотно раскладываем по чистым банкам. Кроме соли больше ничего не добавляю, но при желании можно добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
4. В каждую банку вливаем растительное масло, чтобы оно доходило почти доверху банки. Если Вы плотно заполните банку рыбой, то масло потребуется не так уж и много.
5. Берем кастрюлю с толстым дном. На дно кастрюли стелим полотенце и устанавливаем банки накрытые крышками. В кастрюлю наливаем тёплую воду до плечиков банок.
6. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания стерилизуем 5 часов на медленном оне. Через указанное время вынимаем банки и плотно закручиваем крышками.
Хранить консервы из горбуши нужно в прохладном месте, я храню в холодильнике, можно отправить и в погреб.
Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Это божественно вкусно! Рыбка просто тает во рту.
Ингредиенты:
1. Горбуша - 1 кг.2. Соль - 2 ч. ложки без горки.
3. Растительное масло.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.
Приятного аппетита!