Как заменить сахар в выпечке?

Любите выпечку, но хотите отказаться от сахара? Используйте заменитель сахара!
🍞 Добавьте немного влажности
При использовании заменителя сахара добавьте в тесто чуть больше молока, масла или яблочного пюре.
🍩 Текстура важна
Некоторые заменители придают плотность. Чтобы выпечка осталась нежной, используйте разрыхлитель.
🍪 Тестируйте объемы
Используйте немного больше муки, чтобы выпечка сохраняла объем при добавлении подсластителя.
Всё просто: вкусные десерты без сахара — это реально. Расскажите, какое блюдо вы готовите чаще всего?
#Сахарозаменители #Рецепты #ВыпечкаБезСахара #фруктовоесчастье