--- 1. Молоко - 250 мл (теплое) 2. Сахар - 100г 3. Дрожжи - 7г 4. Сливочное масло - 50г 5. Яйцо - 1 шт 6. Мука - 450-500г В Молоко добавляем сахар и дрожжи, ставим в теплое место на 15 минут. Затем кладем сливочное масло, яйцо, муку, замешиваем тесто. Убираем в тепло на 1-1,5 часа (тесто должно подняться). Делим на 10 равных частей, раскатываем в овал, смазываем растительным маслом,посыпаем сахаром, сворачиваем рулет и делаем надрез. Накрываем полотенцем, ждем 15 минут пока булочки увеличатся в размере, смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180-200°С на 15-20 минут.
Кулинарная книга 📕
ПЛЮШКИ 🥨
---1. Молоко - 250 мл (теплое)
2. Сахар - 100г
3. Дрожжи - 7г
4. Сливочное масло - 50г
5. Яйцо - 1 шт
6. Мука - 450-500г
В Молоко добавляем сахар и дрожжи, ставим в теплое место на 15 минут. Затем кладем сливочное масло, яйцо, муку, замешиваем тесто. Убираем в тепло на 1-1,5 часа (тесто должно подняться). Делим на 10 равных частей, раскатываем в овал, смазываем растительным маслом,посыпаем сахаром, сворачиваем рулет и делаем надрез. Накрываем полотенцем, ждем 15 минут пока булочки увеличатся в размере, смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180-200°С на 15-20 минут.
#плюшки #выпечка #рецепты #рецепт #булочки