Для замешивания теста потребуется 150 мл молока, а 150 мл молока добавляется в начинку. Сливочное масло/спред идёт в тесто для лепёшек (40 г), в начинку (40 г) и оставшееся количество (20 г) – для смазывания лепёшек.
Лук нарезаем мелко, обжариваем.
Картофель чистим и варим до готовности. Добавляем к отварному картофелю теплое молоко и делаем пюре. В пюре добавляем обжаренный лук и перемешиваем. Начинка готова!
Делаем тесто из молока, масла, соли и муки. Оно не должно липнуть к рукам.
Делаем 10 шариков и хорошо раскатываем. Обжариваем с 2 сторон до корочки.
Каждую лепешку смазываем маслом. Закрываем пакетом и полотенцем, что бы лепешки стали мягче.
Выкладываем на половинку лепешки начинки закрываем второй половинкой.
Экономия по-русски
Готовим кыстыбый 10 порций за 77 рублей
Мука 300 г - 9 рубМолоко 300 мл - 18 руб
Спред 100 гр - 30 руб
Картофель 1 кг - 17 руб
Лук репчатый 100 гр - 3 руб
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Для замешивания теста потребуется 150 мл молока, а 150 мл молока добавляется в начинку. Сливочное масло/спред идёт в тесто для лепёшек (40 г), в начинку (40 г) и оставшееся количество (20 г) – для смазывания лепёшек.
Лук нарезаем мелко, обжариваем.
Картофель чистим и варим до готовности. Добавляем к отварному картофелю теплое молоко и делаем пюре. В пюре добавляем обжаренный лук и перемешиваем. Начинка готова!
Делаем тесто из молока, масла, соли и муки. Оно не должно липнуть к рукам.
Делаем 10 шариков и хорошо раскатываем. Обжариваем с 2 сторон до корочки.
Каждую лепешку смазываем маслом. Закрываем пакетом и полотенцем, что бы лепешки стали мягче.
Выкладываем на половинку лепешки начинки закрываем второй половинкой.
Вкусняшка готова!