Пирожное с карамелизированными яблоками 🍏 🍎

Ингредиенты для яблочной начинки:
1 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и нарезанное кубиками
1 ст л (14 г) масла
2 ст л (25 г) сахара
Щепотка корицы (по вкусу)
Для теста:
1 большое яйцо
Щепотка соли
8 г ванильного сахара
50 г (1/4 стакана) сахара
2 ст л (30 мл) молока
50 г (3 1/2 столовых ложки) растопленного масла
4 г (1 ч л) разрыхлителя
250 г (2 стакана) муки общего назначения
Для сервировки:
Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла. Добавьте нарезанное кубиками яблоко, 2 столовые ложки сахара и щепотку корицы. Готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими и не карамелизируются (около 5–7 минут).
Снимите с огня и дайте смеси остыть.
В миске взбейте яйцо со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до однородной массы. Добавьте молоко и растопленное масло, тщательно перемешивая. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, помешивая, пока не образуется мягкое тесто.
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины примерно 1/4 дюйма. Равномерно распределите охлажденную яблочную начинку по тесту. Сложите или заверните тесто поверх начинки, при необходимости защипните края.
Выложите собранное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15–20 минут или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.
#сладкоежка #еда #кулинария #готовимвместе #салаты