Всего 2 ИНГРЕДИЕНТА и соль - готовлю САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний СЫР из молока (Адыгейский сыр)
Всего 2 ИНГРЕДИЕНТА и соль - готовлю САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний СЫР из молока (Адыге
Чтобы приготовить домашний сыр, главное - взять хорошее молоко! В ролике готовлю самый простой адыгейский сыр по классическому рецепту, и своим любимым способом, с которым у меня всегда сыр получается идеально. Рассказываю, почему выбираю неклассический рецепт, и почему этот рецепт быстрее и проще. С ним сыр получится даже у того, кто ни разу не готовил его раньше!
🍴Ингредиенты (неклассический вариант)
2 л молока (у меня козье) фермент согласно дозировке (про фермент детально говорю в видео)
Классический вариант
3 л молока (коровье) 1 л кислой сыворотки
Рассол для молодого сыра (10%*)
1 л сыворотки или воды 100 г соли 1 ст. л. натурального уксуса или лимонного сока, если использую воду или некислую сыворотку от ферментного сыра
Подписывайтесь на группу «Жизнь Вкусная», ставьте лайки и пишите в комментариях: Как Вам это блюдо, хотели бы его приготовить?😏
Жизнь Вкусная
Меня зовут Галина Артеменко! Я автор группы «Жизнь - вкусная», кулинарных книг, ведущая мастер-классов и в прошлом домашний кондитер.
В этой группе вы увидите самые разные рецепты, начиная от сложной выпечки и десертов и заканчивая диетическими, простыми и легкими блюдами, которые сможет приготовить каждая хозяйка!
Подписывайтесь, будет вкусно и интересно!
Жизнь Вкусная
Всего 2 ИНГРЕДИЕНТА и соль - готовлю САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний СЫР из молока (Адыгейский сыр)
🍴Ингредиенты (неклассический вариант)
2 л молока (у меня козье)
фермент согласно дозировке (про фермент детально говорю в видео)
Классический вариант
3 л молока (коровье)
1 л кислой сыворотки
Рассол для молодого сыра (10%*)
1 л сыворотки или воды
100 г соли
1 ст. л. натурального уксуса или лимонного сока, если использую воду или некислую сыворотку от ферментного сыра
Подписывайтесь на группу «Жизнь Вкусная», ставьте лайки и пишите в комментариях: Как Вам это блюдо, хотели бы его приготовить?😏