Всем привет! Ох какой классный рецепт я для вас подготовила. Мы с мужем любители Шаурмы (но для нас это Шаверма), и часто готовим ее дома. А как я готовлю мясо для шаурмы в домашних условиях, я и хочу с вами поделиться. Рецепт ну очень простой, но тем и лучше, обязательно попробуйте, если и вы такой любитель этого фаст фуда.
Мясо для шаурмы
Свиной кебаб для шаурмы:
Свиная шея - около 1 кг
Майонез - 2 ст.л
Кетчуп - 1 ст.л
Соль
Специи
Как видите очень простой набор продуктов, для вкусного сочного мяса.
А мяса нам понадобится около 1 кг. Я готовлю из свиной шеи. Но при желании можно использовать другую часть или взять курицу. Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо нам необходимо нарезать на тонкие кусочки.
Приготовим маринад для мяса. Смешиваем 2 ст.л майонеза, 1 ст. л кетчупа, соль и специи по вкусу (у меня паприка, черный перец, мускатный орех, молотый чеснок), можно просто взять приправу для мяса.
Соединяем мясо с маринадом и перемешиваем. Отправляем на 2 часа мариноваться.
Мясо для шаурмы
Противень застилаем пергаментом. В качестве подставки я использовала большую луковицу, но лучше взять картофель, с ним конструкция будет более устойчивой. В подставку вставляем 2 большие шпажки и начинаем на них нанизывать куски мяса. Вот такой кебаб должен получиться.
Заворачиваем мясо в фольгу и ставим запекаться в разогретую духовку до 190 С на 2 часа. Через 1,5 часа фольгу снять, чтобы мясо подрумянилось.
Также я запекла картофель и подавала со свежими овощами. Какой же аромат стоял. А какое сочное мясо получилось, очень вкусно. Все остались в восторге, можно даже и шаурму не делать)
Готовое мясо для шаурмы нарезаем также очень тонко. Также супер вариант для большой компании.
Кулинарка
Мясо для шаурмы. Готовьте настоящую шаурму дома
Всем привет! Ох какой классный рецепт я для вас подготовила. Мы с мужем любители Шаурмы (но для нас это Шаверма), и часто готовим ее дома. А как я готовлю мясо для шаурмы в домашних условиях, я и хочу с вами поделиться. Рецепт ну очень простой, но тем и лучше, обязательно попробуйте, если и вы такой любитель этого фаст фуда.Свиной кебаб для шаурмы:
Свиная шея - около 1 кгМайонез - 2 ст.л
Кетчуп - 1 ст.л
Соль
Специи
Как видите очень простой набор продуктов, для вкусного сочного мяса.
Приятного аппетита!
#мясо #мясодляшаурмы #мясовдуховке #свининавдуховке #мясонапраздничныйстол