Съедобная косичка. Пирог из слоеного теста с фаршем и сыром
Всем привет! И снова готовлю из слоеного теста, вот уж люблю я с ним рецепты, удобно, когда нет времени. Со слоеным тестом и соленая и сладкая выпечка получается отменной. Сегодня рецепт из слоёного теста - пирог косичка с фаршем и сыром. Простой и вкусный рецепт на закуску и перекус.
Слоеный пирог с фаршем и сыром
Слоеный пирог - косичка с фаршем и сыром:
Слоеное тесто - 400 г (бездрож.)
Фарш - 400 г (у меня куриный)
Сыр - 150 г (твердый)
Горчица - 1 ст.л.
Кетчуп - 1,5 ст.л.
Специи - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Зелень
Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
Кунжут
Нам понадобится 150 грамм сыра для первой начинки. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в него измельчённую зелень, соль и перец по вкусу. Всё перемешиваем.
Для второй начинки берём фарш - 400 грамм. Соль и специи по вкусу. Горчица одна чайная ложка и одна столовая ложка кетчупа. Всё перемешиваем.
Рабочую поверхность посыпаем мукой, берём 400 грамм бездрожжевого теста и раскатываем, желательно в одном направлении.
Делим тесто на три полоски и на крайние полоски укладываем начинку из фарша, а на среднюю полоску начинку из сыра. Начинку прячем, закрывая полоски.
Теперь из трёх колбасок с начинкой мы будем плести пирог. Соединяем колбаски с одного края и начинаем плести косичку, аккуратно, чтобы не порвалось тесто.
Сплетённый пирог укладываем на противень, застеленный пергаментом, и смазываем яйцом. По желанию посыпаем кунжутом. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут.
Слоеный пирог
Наш чудо-пирог готов. Пирог получился очень вкусный и сочный. С начинкой можно экспериментировать! Ну и, приятного Вам аппетита, конечно!
Любителей слоёного теста приглашаю в комментарии делиться своими рецептами!
Кулинарка
Съедобная косичка. Пирог из слоеного теста с фаршем и сыром
Всем привет! И снова готовлю из слоеного теста, вот уж люблю я с ним рецепты, удобно, когда нет времени. Со слоеным тестом и соленая и сладкая выпечка получается отменной. Сегодня рецепт из слоёного теста - пирог косичка с фаршем и сыром. Простой и вкусный рецепт на закуску и перекус.Слоеный пирог - косичка с фаршем и сыром:
Слоеное тесто - 400 г (бездрож.)Фарш - 400 г (у меня куриный)
Сыр - 150 г (твердый)
Горчица - 1 ст.л.
Кетчуп - 1,5 ст.л.
Специи - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Зелень
Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
Кунжут
Приятного аппетита!
#слойка #изслоеноготеста #слойка #изготовогослоеноготеста #слоенаякосичка #пирогслоеный #пирог