Нарезаем яблоки, очищаем заранее от кожуры и семенных коробочек. По желанию яблоки можно полить соком лимона.
Для приготовления теста разбиваем в миску яйца, высыпаем сахарный песок, ванилин и соль, взбиваем миксером до образования пышной массы. Добавляем в яичную массу сметану и растительное масло. Взбиваем компоненты до однородности. Просеиваем в смесь ⅓ часть муки, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто.
Постепенно просеиваем в тесто остатки муки, вымешиваем тесто.
Добавляем в тесто яблочные кусочки, смешиваем.
Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см, верхушку украшаем остатками яблочных кусочков.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
Перед выпеканием также можно добавить к яблочным долькам на верхушку орешки. После приготовления посыпаем пирог сахарной пудрой
PAZANDA ZAMIRA
Нежный и очень пушистый.
Любимый яблочный пирог моей семьи
яйца — 2 шт.;
сахар — 120 г;
сметана — 120 г;
разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
мука — 200 г;
яблоки — 3 шт.;
растительное масло — 80 мл;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление яблочного пирога:
Нарезаем яблоки, очищаем заранее от кожуры и семенных коробочек. По желанию яблоки можно полить соком лимона.
Для приготовления теста разбиваем в миску яйца, высыпаем сахарный песок, ванилин и соль, взбиваем миксером до образования пышной массы. Добавляем в яичную массу сметану и растительное масло.
Взбиваем компоненты до однородности. Просеиваем в смесь ⅓ часть муки, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто.
Постепенно просеиваем в тесто остатки муки, вымешиваем тесто.
Добавляем в тесто яблочные кусочки, смешиваем.