PAZANDA ZAMIRA

27 ноя 2023

Подслушала рецепт у знаменитого повара. Все семья теперь просит готовить только так.

Подслушала рецепт у знаменитого повара. - 965456735438
Ингредиенты для котлет:

Мясной фарш — 400 г;
Картофель — 2 шт.;
Яйцо — шт.;
Лук — шт.;
Чеснок — зубчик;
Соль — ½ ч. л.;
Черный перец — щепотка;
Сыр — 80 г;
Желтки — 4 шт.
Приготовление котлет:

Очищенный картофель измельчаем на крупных резцах терки, промываем в воде массы. Сливаем с картофельной массы воду, добавляем туда фарш, разбиваем яйцо, высыпаем соль и черный перец.
Пропускаем к массе через пресс зубчики чеснока, смешиваем компоненты. Измельчаем на мелкой терке лук, выкладываем в смесь фарша и картофеля, снова перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой массу, оставляем на 30 минут. Далее делим фарш на 4 равные части, формируем большие котлеты.
Подслушала рецепт у знаменитого повара. - 965456734670
Выкладываем котлеты на противень с пергаментом, создаем в середине каждой котлеты углубление.
Подслушала рецепт у знаменитого повара. - 965456734414
Запекаем котлеты в духовке 30 минут при 180 градусах. После приготовления натираем мелко сыр, посыпаем в углубление. Туда же кладем по желтку, выпекаем котлеты еще 5-7 минут.
Подслушала рецепт у знаменитого повара. - 965456735182
Для этих котлет отлично на гарнир подходит салат из капусты, помидор, лука и сладкого перца.
Подслушала рецепт у знаменитого повара. - 965456736206
Можно заправить салат оливковым маслом и зернистой горчицей, подавать с котлетами
PAZANDA ZAMIRA
Всем привет! Меня зовут Замира! Добро пожаловать на мой кулинарный канал PAZANDA ZAMIRA! Здесь вы сможете найти много интересных, вкусных и полезных рецептов для ваших деток и для всей вашей семьи, как на каждый день, так и на праздничный стол. Присоединяйтесь!!
29K участников
•

Комментарии

  • 3 дек 2023 08:52
  • 3 дек 2023 16:05
    Долго подслушала? Тебя мама не учила что подслушивать не хорошо..? Повар то наверное "арабский" или. китайский, или въетнамский..а ты сама что можешь,? ничего в голову не приходит что бы семью накормить?
  • 4 дек 2023 20:28
    Турецкий. На этой неделе мода на Турцию