PAZANDA ZAMIRA

13 июл

Маринованные Огурцы (бабушкин рецепт) | Хрустящие и очень вкусные Огурцы НА ЗИМУ

Маринованные Огурцы (бабушкин рецепт) | Хрустящие и очень вкусные Огурцы НА ЗИМУ - 981751023310
#огурцыназиму #огурцы
Ингредиенты:
Огурцы
Чеснок на каждую банку по 3-4 шт
Семена горчицы по 1 чайной ложке
Перец душистый по 2-3 шт
Перец горошком 3-4 шт
Ветки укропа с зонтиками
Листья хрена
Соль по 1 столовой ложке (без горки)
Сахар по 1 столовой ложке (с горкой)
Лимонная кислота по щепотке
Уксус по 2 столовые ложки (9%)
•

Комментарии

  • 13 июл 11:06
    Консервация огурцов это современный способ с добавлением кислоты. Бабушкины рецепты это засолка в которых кислотность появляется от процесса.
  • 13 июл 23:49
    Какой уксус, перец бабушки ложили?Не несите чепуху.Огурцы солили в бочках, соль, хрен, листья вишни и под гнет, марлей прикроют и сверху крышка.Периодически снимали марлю, спололаскивали, укроп ветки ложили и все.Это я потом ещё сверху посыпала немного горчицы от плесени.Тогда мне было 20 лет, я самостоятельно засаливала огурцы.В банки потом уже стали закрывать.А теперь пихают в банки все подряд и уксуса без меры.А потом не знают от чего желудок и печёнка болит.Перца без меры.Я в банки засаливала просто кипячёной холодной водой с приправами и под капроновыми крышками стояли и ничего, вкус как бочковые.А теперь лимонку добавляю и никакого уксуса и огурцы вкусные.
  • 15 июл 09:20
    А я добавляю водку 1ст.л. на литровую банку. никакого уксуса. Огурцы солю. стоят 3 дня на кухне. потом сливаю рассол и кипячу его. Заливаю снова и добавляю водку. Храню в холодильнике
  • 17 июл 19:28
    огурцы
  • 19 июл 21:46
    У нас нет такого холодильника, чтобы хранить 30 банок огурцов в нём...
  • 21 июл 13:25
    Что уж вы такие горячие и не терпеливые!Вот мне 68 лет и я бабушка,чтож я не могу свой рецепт выложить?Я помню,как моя мама консервировала огурцы.Именно консервировала,а не солила в банки.Не нравится рецепт,просто пройдите мимо.Нет!Надо свои корректировки внести,да еще и с издевкой!Люди!Будьте добрее!
  • 21 июл 16:55
    PAZANDA ZAMIRA А вы причем. Перепостили рецепт и еще возмущаетесь.
  • 22 июл 13:20
    Я вместо уксуса добовляю красную смородину. Зятю очень нравится