Домашние Консервы рыба в томате для долгого хранения в домашних условиях.

Я ошиблась ( это слово- мойва)

Просто сенсор так слова выкидывает, когда делаешь отправку слов.

И мне кажется что в такой пропорции- рыба- овощи рыбу потом не найдешь. .. Её мало и она разварится, развалится-не поймать.... Или всё таки нет???.

Нет, я делала на 3кг.минтая, по 1 кг.лука, моркови. И вот точно не скажу, сколько кг помидоров( если найду свой рецепт, то вам напишу.

Спасибо.. Я просто прикинула, что на 3 кг рыбы получается больше 6 кг всяких овощей с приправой и подумалось так

Ну, зависимо от посуды, в какой будете делать такую консервы.

Напишите свой рецепт пожалуста вы свёклой тоже готовили минтай без костей да?

Что за мойка? Мойва да

я еще у рыбок своих кал собираю и в консерву ложу внуки любят съедают за день ой галиночка спасибо

Отличные консервы в зиму, готовлю со скумбрией давно, отлично выручают...

Только без свёклы готовлю...

Рыба приготовленная как консервы в томате
Очередной рецепт от нашего шеф-повара . Готовим белую рыбу в томатном соусе, у нас толстолобик, вы можете взять любую, которая вам по вкусу
Филе рыбы - 1 кг
Морковь 300 гр
Лук репчатый 300 гр
Томат - паста 200 гр
Уксус яблочный 50 гр
Соль , перец
Мука пшеничная 100 гр
Горчичный порошок «САРЕПТА» 100гр
Масло горчичное «САРЕПТА» - 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 3 шт.
Итак, начинаем готовить:
1. Филе рыбы нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, запанировать в смеси муки и горчичного порошка, обжарить на горчичном масле до золотистой корочки, выложить на тарелку.
2. Морковь , почистить, натереть на мелкой тёрке. Лук нашинковать соломкой. В оставшемся масле, после обжарки рыбы, обжарить лук до полуготовности и добавить морковь, пассировать с овощами томат-пасту, прибавить кипяток (разбавить до консистенции соуса) посолить, поперчить, добавить яблочный уксус и сахар.
3. В кипящий соус погрузить обжаренную рыбу , тушить 45- мин, добавить чеснок и лавровый лист.
Дать настояться и приятного аппетита!