Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски
Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один.
Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.
Шницели из капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг) 🔸 3 яйца 🔸 панировочные сухари 🔸 соль, перец по вкусу 🔸 подсолнечное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
2. Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
3. Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
4. Жарь до зарумянивания с каждой стороны. --- Теперь это из моих любимых блюд из капусты! Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
️
Инга на кухне
Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски
Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.
Шницели из капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:🔸 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
🔸 3 яйца
🔸 панировочные сухари
🔸 соль, перец по вкусу
🔸 подсолнечное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
---
Теперь это из моих любимых блюд из капусты! Такая закуска прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.
#капуста #шницель #шницельизкапусты #закуска #молодаякапуста