Комментарии
- 24 апр 2024 10:06Фестиваль Вкусов
- 24 апр 2024 21:43Елена Суровкина (Марченко)Зачем,уксус?
- 28 апр 2024 10:05Наталья Муленкова (Драчук)Какой уксус в процентах?
- 1 мая 2024 08:13Людмила Кочеткова(Станкевич)Пробовала , вкусно ! Но уксус не помню ! Без него !!!!
- 1 мая 2024 08:15Людмила Кочеткова(Станкевич)Огурцы , соль , чеснок , укроп , масло чуть и всё !!!!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Пряные огурцы в пакете: быстрый посол
Как приготовить пряные огурцы в пакете
Приготовить эти огурчики успеете, пока идет рекламный ролик, а подавать сможете уже через 15 минут. Огурцы получаются очень хрустящими и долго сохраняют упругость. В пакете они просаливаются гораздо быстрее. Еще одна хитрость — нужно нарезать огурцы дольками, чтобы равномерно пропитались ароматным маринадом.Ингредиенты:
🔸 Огурцы - 2 кг
🔸 Кориандр - 0,5 ч. л.
🔸 Паприка - 0,5 ч. л.
🔸 Черный перец (молотый) - по вкусу
🔸 Соль - 2 ст. л.
🔸 Подсолнечное масло - 7 ст. л.
🔸 Уксус - 3 ст. л.
🔸 Чеснок - 5 зуб.
🔸 Укроп - по вкусу
🔸 Петрушка - по вкусу
🔸 Кинза - по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы вымойте, обсушите, разрежьте вдоль на 4–8 частей. Если они слишком длинные, разрежьте еще и поперек. Сложите огурцы в плотный пакет.
2. Туда же отправьте измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте все специи, соль, уксус, масло. Плотно завяжите пакет и несколько раз встряхните, чтобы маринад равномерно распределился по каждому ломтику.
4. Огурцы станут еще вкуснее, если миску с пакетом отправите в холодильник на 2 часа.
Хитрость. Чтобы огурцы долго оставались свежими и упругими, перед приготовлением залейте их ледяной водой и оставьте на 2 часа. Таким же способом можно реанимировать и огурцы, подвявшие на жаре. Готовьте в удовольствие и угощайте родных! А если рецепт вам понравился, не забудьте поставить ему «сердечко».
#огурцы #огурцымалосольные #огурцымалосольныевпакетесчесноком #огурцывпакете #малосольныеогурцы