Инга на кухне

2 мая 2024

Как приготовить сочные отбивные из свинины

Как приготовить сочные отбивные из свинины - 947477505949
Мягкие, сочные, пышные — именно такими представляются идеальные отбивные. Испортить такое простое угощение просто невозможно или всё же у вас всегда что-то не получается? То они недостаточно пышные, то слегка подгоревшие, то кляр пристал к сковороде, и отбивные получаются «бедными» и ободранными. Забудьте о мелких неприятностях такого формата. Вот что нужно сделать, чтобы отбивные получились отменными.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, настолько нежное, что справиться с отбивной под силу даже ребенку. Забудьте о жестком мясе, которое не поддается даже острому ножу. Вот что стоит сделать каждой хозяйке.

Ингредиенты:
🔸 Свинина — 600–700 г
🔸 Молоко — 200 мл
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Соль — 1 ч. л.
🔸 Сахар — 1 ч. л.
🔸 Черный перец (молотый) — 1 ч. л.
🔸 Пшеничная мука — 100 г
🔸 Подсолнечное масло — 50 мл

Приготовление:
1. Нарежьте свинину кусочками.
2. Отдельно смешайте специи. Натрите смесью мясо.
3. Переложите всё мясо в глубокую емкость. Залейте его молоком. Отставьте в сторону на 3 часа.
4. Возьмите мясо, обваляйте каждый кусочек в муке.
5. Взбейте яйцо. Обмакните в нём мясо. Отправьте жариться на подсолнечном масле.
Как приготовить сочные отбивные из свинины - 947477546653
---
Трюк с молоком известен немногим. Именно благодаря этому привычные отбивные приобретают новый совершенный вкус и вид. Вы можете приготовить их как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Не сомневайтесь.

#свинина #отбивные #отбивныеизсвинины #молоко #сочныеотбивные
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
1,1M участников
•

Комментарии