8 мая 2024
Нежнейший драник с грибами из духовки
Эту запеканку из картофеля я назвала «Ленивым драником» за простоту приготовления и вкус. В конечном итоге получилась просто непередаваемая вкуснятина: всё благодаря традиционному сочетанию картофеля, лука и грибов.
Чтобы картошка во время запекания не превратилась в кашу, нужно хорошо отжать из нее лишнюю воду и тереть только на крупной терке. Напомню, что блюда приготовленные в духовке, всегда полезнее, а зачастую даже вкуснее жареных. Так что, друзья, обязательно приготовьте этот невероятно вкусный драник с грибами!
Чтобы картошка во время запекания не превратилась в кашу, нужно хорошо отжать из нее лишнюю воду и тереть только на крупной терке. Напомню, что блюда приготовленные в духовке, всегда полезнее, а зачастую даже вкуснее жареных. Так что, друзья, обязательно приготовьте этот невероятно вкусный драник с грибами!
Что добавить в драник с грибами
Лично мне больше ничего не нужно: считаю блюдо абсолютно полноценным. Но супруг часто просит еще во время замешивания добавить ветчины или колбасы. Дети же обожают картофельную запеканку с тягучим сыром по типу моцареллы. Получается жирнее, но и гораздо сытнее.Ингредиенты:
🔸 Картофель - 5 шт.
🔸 Шампиньоны - 300 г
🔸 Лук - 2 шт.
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Сметана - 1 ст. л.
🔸 Укроп - по вкусу
🔸 Пшеничная мука - 2 ст. л.
🔸 Подсолнечное масло - 2 ст. л.
🔸 Соль - 1 щеп.
🔸 Перец душистый - по вкусу
🔸 Твердый сыр - 100 г
Приготовление:
1. Нарежьте мелко грибы и репчатый лук. Обжарьте на сковороде до полуготовности.
2. Отдельно смешайте яйцо, сметану, соль и перец.
3. На крупной терке натрите предварительно помытый и очищенный картофель. Отожмите лишнюю жидкость.
3. На крупной терке натрите предварительно помытый и очищенный картофель. Отожмите лишнюю жидкость.
4. Смешайте картошку с яично-сметанной .
6. Выложите половину картофельной смеси, затем слой жареных грибов, далее — оставшийся картофель. Высота слоев не должна превышать 2 см.
6. Выложите половину картофельной смеси, затем слой жареных грибов, далее — оставшийся картофель. Высота слоев не должна превышать 2 см.
7. Сверху сбрызните растительным или растопленным сливочным маслом и посыпьте тертым сыром. Отправляйте запекаться на 20 минут при 200 градусах.
---
#запеканка #запеканкарецепт #картофельнаязапеканка #картофельнаязапеканкасгрибами #запеканкасгрибамиикартофелем
#запеканка #запеканкарецепт #картофельнаязапеканка #картофельнаязапеканкасгрибами #запеканкасгрибамиикартофелем
А в духовке вкусные запечённые ...