Инга на кухне

23 мая

Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени

Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени
Самый простой способ заготовки зелени, которым должна воспользоваться каждая хозяйка. Зелень можно хранить в виде соуса в баночках, либо заморозить кубиками, которые будет очень удобно использовать при приготовлении супов и горячих блюд. Такая добавка сделает еду вкуснее и полезнее, ведь зелень содержит большое количество витаминов.

1. Измельчите зеленый лук, молодую зелень чеснока и петрушку. При желании можно добавить зелень укропа и сельдерей, которые сделают вкус зеленого соуса еще более насыщенным. Нарезанную зелень измельчите в чаше блендера.

Добавьте к зелени:
🔸соль — 1 ч.л;
🔸молотая паприка — 1 ч.л;
🔸мед — 1 ч.л;
🔸сок лимона — 1 ст.л;
🔸растительное масло — 3 ст.л.

2. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени
3. Готовый зеленый соус переложите в баночки. Чтобы увеличить срок хранения соуса, сверху налейте небольшое количество растительного масла.
Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени
4. Готовый соус можно замораживать, для этого удобнее всего использовать форму для льда. Перед замораживанием форму следует покрыть пищевой пленкой.
Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени
5. Замороженные кубики переложите в пакеты и храните в морозильной камере.
Зеленая «бомба»: мой любимый способ заготовки зелени
---
Зеленый соус и замороженную зелень в форме кубиков можно добавлять в супы, горячие блюда и даже выпечку.

#зелень #зеленыйсоус #замороженаязелень #заготовказелени #зеленьвкубиках
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
139K участников
•

Комментарии