Инга на кухне

31 мая 2024

Волшебство приготовления густой и ароматной окрошки (возьми 4 картошки). Освежает!

Волшебство приготовления густой и ароматной окрошки (возьми 4 картошки). - 948272930205
Окрошка — это блюдо с неповторимым вкусом, который объединяет освежающую кислинку свежих огурцов с нежным картофелем, ароматным укропом и петрушкой, а также нежными нотами мяса или ветчины. Она обладает прекрасным балансом между кислотой и сладостью, а также мягкостью и хрустящестью овощей. Блюдо очень освежает в жаркий летний день и идеально подходит для тех, кто ценит простоту и натуральность в еде.

Окрошка считается одним из старейших блюд восточнославянской кухни и имеет множество региональных вариаций. Наверняка уже в то время велись споры о том, какая окрошка вкуснее: на сметане, кефире, пиве, квасе, айране. Однако, сегодня мы сделаем акцент на ее консистенции.
Волшебство приготовления густой и ароматной окрошки (возьми 4 картошки). - 948272948381
Если ты также, как и я, любишь густую и ароматную окрошку, бери на вооружение мой свежий рецепт.

Густая окрошка: пошаговый рецепт

Ингредиенты:
🔸 4 крупных картофеля
🔸 4 свежих огурца
🔸 3 яйца
🔸 200 грамм вареной ветчины или вареного мяса (курица, говядина)
🔸 1 красный лук
🔸 100 грамм редиса
🔸 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
🔸 500 мл кефира
🔸 200 мл сметаны
🔸 200 мл холодной воды
🔸 Соль и перец по вкусу
🔸 Лимонный сок (по желанию)
Волшебство приготовления густой и ароматной окрошки (возьми 4 картошки). - 948273012637
Шаги приготовления:
1. Начнем с приготовления картофеля. Очисть и нарежь его кубиками, затем отвари в подсоленной воде до мягкости. Оставь картофель остывать.
2. В отдельной кастрюле свари яйца до готовности, затем обдай их холодной водой, очисть и нарежь кубиками.
3. Нарежь свежие огурцы, редис, ветчину или вареное мясо, а также красный лук кубиками или полукольцами.
4. В большой миске смешай овощи, мясо и яйца, добавь мелко нарезанную зелень. Посоли и поперчи по вкусу, можно добавить немного лимонного сока для дополнительной освежающей ноты.
5. Добавь к овощам кефир и сметану, хорошо перемешай. Если окрошка получилась слишком густой, добавьте холодной воды по своему усмотрению.
6. Оставь окрошку на пару часов в холодильнике, чтобы она настоялась и пропиталась ароматами.
7. Перед подачей посоли и поперчи по вкусу, посыпь свежей зеленью и подай с кубиками льда для дополнительного освежения.
Волшебство приготовления густой и ароматной окрошки (возьми 4 картошки). - 948273023645
---
Ароматная густая окрошка — это идеальный выбор для летнего обеда или ужина. Ее яркие вкусы и насыщенная текстура подарят тебе ощущение летней свежести и радости.

#окрошка #окрошканакефире #домашняяокрошка #летнийсуп #летнийсупокрошка
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
1,3M участников
•

Комментарии