Инга на кухне

19 июн 2024

Картофель по-генеральски: рецепт на сковороде

Картофель по-генеральски: рецепт на сковороде - 948838618781
Обычной жареной картошкой уже никого не удивишь, но вот приготовленной по-генеральски. Такое блюдо уж точно нельзя назвать приевшимся. Ведь картофель по-генеральски готовится на сковороде с добавлением фарша и большого количества пряностей. Это простой вариант сытного блюда к ужину, который понравится всем без исключения.

Такое кушанье можно приготовить двумя способами. Первый вариант предполагает предварительное обжаривание фарша и добавление к нему картофеля. Так овощи и мясо будут готовиться вместе. Суть второго метода, которым мы сегодня поделимся, заключается в обжарке фарша и картофеля по отдельности, а также в последующем их соединении.
Картофель по-генеральски: рецепт на сковороде - 948838627229

Как приготовить аппетитный картофель по-генеральски

Чтобы блюдо было пряным, советую использовать не только соль и черный молотый перец. Добавьте также сушеный чесночок и петрушку к картофелю. А к мясу обязательно всыпьте копченую паприку, которая сделает ужин сказочно ароматным.

Ингредиенты:
🔸 Картофель - 1,2 кг
🔸 Свиной фарш - 400 гр
🔸 Лук - 3 шт.
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Черный перец (молотый) - по вкусу
🔸 Сушеная петрушка - 0,5 ч. л.
🔸 Чесночный порошок - 0,25 ч. л.
🔸 Подсолнечное масло - по вкусу
🔸 Копченая паприка - 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем его небольшими кусочками. Выкладываем лук в глубокую емкость к свиному фаршу.
2. Всыпаем к мясу копченую паприку, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения более однородной массы.
3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем на ней фарш с луком до готовности, не забывая его периодически помешивать. Перекладываем мясо в миску.
Картофель по-генеральски: рецепт на сковороде - 948838681501
4. Очищаем картофель от кожуры. Нарезаем его аккуратной соломкой. Добавляем к картошке сушеную петрушку, соль и черный перец. Хорошенько перемешиваем.
5. Обжариваем картошку до готовности на той сковороде, где был фарш. Затем добавляем к овощу мясо. Всыпаем сушеный чеснок. Хорошенько перемешиваем.
6. Накрываем сковороду крышкой. Держим ее содержимое на среднем огне еще в течение 5 минут. Потрясающий ужин готов!
Картофель по-генеральски: рецепт на сковороде - 948838687901
---
Разложите картошку с мясом по тарелкам и презентуйте это блюдо с полезным салатиком. К слову, ранее мы делились рецептом такой закуски.

#картофель #картофельпогенеральски #свинойфарш #аппетитныйкартофель #картофельсфаршем
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
1,3M участников
•

Комментарии