25 июн 2024
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
От такого нового завтрака вряд ли кто-то откажется. Картофель, ветчина, яйца — беспроигрышная комбинация, тем не менее, подача совершенно новая — пять из пяти!
Ингредиенты:
🔸 картофель средний— 4 шт.;
🔸 4 яйца;
🔸 зелёный лук;
🔸 120 гр. ветчины;
🔸 соль и специи по вкусу;
🔸 2 ст. л. муки;
🔸 растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать с помощью овощечистки. Можно нарезать и просто ножом, но кусочки должны быть очень тонкие.
Ингредиенты:
🔸 картофель средний— 4 шт.;
🔸 4 яйца;
🔸 зелёный лук;
🔸 120 гр. ветчины;
🔸 соль и специи по вкусу;
🔸 2 ст. л. муки;
🔸 растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать с помощью овощечистки. Можно нарезать и просто ножом, но кусочки должны быть очень тонкие.
2. Картофель вымочить в воде 7-10 минут. Воду слить. К картофелю добавить нарезанный зелёный лук (2-3 пера), ветчину. Посолить, поперчить.
3. Также к картофельной смеси добавить муку и отправить 4 белка от яиц (желтки пока переложить на тарелку и чем-то накрыть, чтобы не заветрелись). Перемешать.
4. На сковороду налить немного масла. Выложить по паре ложек картофельной смеси, сделать отверстие в центре.
5. Вариант для тех, кто не любит жидкий желток: вылить желток в центр через 3 минуты после жарки на огне ниже среднего.
6. Перевернуть, жарить ещё 3-4 минуты, снять с огня. Желток будет полностью приготовленный.
7. Вариант для тех, кто любит жидкий желток: поджарить картофельную смесь до готовности с двух сторон по 3-4 минуты, перевернуть обратно, выложить желток в центр, подождать буквально 20-30 секунд, снять с огня.
8. Подавать к столу. Кажется, с жидким желтком очень аппетитно — а как предпочитаете вы?
Хренью занимаетесь. Пожарьте уже просто картохи с луком и зеленью, вбейте потом яйца. Будет намного вкусней, чем вот это... Которое уже примелькалось на сайте.
Драники ведь жарим,они намного больше.
Хотя, если вам нравится этот набор сырого холестерина, то наслаждайтесь! Никто не против.
Рассмешила,сама кого хочешь,научу...
Помещались вы на своем холестерине,так я вам скажу...