Инга на кухне

27 июн 2024

Как приготовить золотистый картофель в духовке. Румяный, мягкий и неимоверно ароматный!

Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085908125
Как и молодой кабачок или баклажан, молодой картофель обожаем благодаря особому вкусу и нежной текстуре. А также быстрому приготовлению и отсутствию необходимости в вычурной подаче. Блюдо разбирают по тарелкам тут же! Особенно популярен запеченный молодой картофель. Во-первых, именно запеченный вариант очень полезен. Во-вторых, его золотистая корочка просто божественна.

Но как вкусно запечь молодой картофель? Обычно для этого используют простую жаропрочную форму, фольгу или рукав для запекания. Я делюсь с вами еще одним возможным способом, и, по моему скромному мнению, это лучший из вариантов!
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085912477
Ингредиенты:
🔸 Оливковое масло - 5 ст. л.
🔸 Соль - ч. л.
🔸 Чеснок - 3–4 зуб.
🔸 Тимьян - 2 шт.
🔸 Розмарин - 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Как запечь молодой картофель целиком? Помойте и очистите его. Кстати, если хочется, кожицу можно не снимать.
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085932189
2. Отдельно смешайте оливковое масло и соль, перец и розмарин, пропущенные через пресс зубчики чеснока и веточки тимьяна. Полейте картофель подготовленной заправкой.
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085940381
3. Застелите противень пергаментом и выложите на него картофель. Накройте еще одним слоем пергамента и сверните в конверт, как показано на фото.
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085943453
4. Запекайте 50 минут при 180 °С. Потом прорежьте в пергаменте отверстие и запекайте еще 10 минут, чтобы корочка стала румяной.
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085948573
Как приготовить золотистый картофель в духовке. - 949085951645
---
Такой картофель и к мясу, и к рыбке можно подать. Даже если просто перемешать его с зеленью и сметаной, уже будет вкусно.

#картофель #картофелькмясу #картофельвдуховке #запеченыйкартофель #какзапечькартошку
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
1,2M участников
•

Комментарии