Интересный рецепт картофельных оладий с колбасой и сыром
Блюда из картофеля занимают отдельную страницу в жизни «Со Вкусом». И хотя мы уже не надеялись найти что-то по-настоящему новое и небанальное, у нас получилось! Перед вами рецепт картофельных оладий с колбасой.
Фишка этого блюда в его необычном способе приготовления. Вам нужно отделить белки от желтков, как в выпечке, и взбить белки до состояния жесткой пены. Подобные действия позволят сделать картофельное тесто более воздушным. В качестве колбасы выбирайте то, что любите. Лучше всего по размеру подойдут охотничьи сосиски.
Ингредиенты: 🔸 Картофель - 600 г 🔸 Охотничьи сосиски - 200 г 🔸 Яйцо - 5 шт. 🔸 Твердый сыр - 100 г 🔸 Мускатный орех - 1 щеп. 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Черный перец (молотый) - по вкусу 🔸 Подсолнечное масло - по вкусу
Приготовление: 1. Очистите и отварите картофель. Сделайте из картошки пюре.
2. Колбасу порежьте тонкими кольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Отделите белки от желтков. Желтки и сыр добавьте к картофелю. Посолите, поперчите и добавьте в тесто мускатный орех. 4. Взбейте белки в жесткую пену. Затем аккуратно введите белки в тесто, перемешайте.
5. Хорошо разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Поместите по 1 ст. л. картофельного теста на сковороду, а сверху положите несколько кусочков колбасы. Обжарьте оладьи с 2 сторон до румяной корочки. --- Готовое блюдо подавайте с пылу с жару вместе с кетчупом или вашим любимым соусом. Картофельные оладьи можно украсить зеленью или зеленым луком. Такое угощение отлично подойдет в качестве завтрака или обеда. Приятного аппетита!
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
Инга на кухне
Интересный рецепт картофельных оладий с колбасой и сыром
Фишка этого блюда в его необычном способе приготовления. Вам нужно отделить белки от желтков, как в выпечке, и взбить белки до состояния жесткой пены. Подобные действия позволят сделать картофельное тесто более воздушным. В качестве колбасы выбирайте то, что любите. Лучше всего по размеру подойдут охотничьи сосиски.
Ингредиенты:
🔸 Картофель - 600 г
🔸 Охотничьи сосиски - 200 г
🔸 Яйцо - 5 шт.
🔸 Твердый сыр - 100 г
🔸 Мускатный орех - 1 щеп.
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Черный перец (молотый) - по вкусу
🔸 Подсолнечное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и отварите картофель. Сделайте из картошки пюре.
4. Взбейте белки в жесткую пену. Затем аккуратно введите белки в тесто, перемешайте.
---
Готовое блюдо подавайте с пылу с жару вместе с кетчупом или вашим любимым соусом. Картофельные оладьи можно украсить зеленью или зеленым луком. Такое угощение отлично подойдет в качестве завтрака или обеда. Приятного аппетита!
#картофель #оладьи #картофельныеоладьи #оладьиизкартофеля #картофельныеоладьисколбасойисыром