Инга на кухне

2 июл 2024

Как приготовить беляши с мясом

Как приготовить беляши с мясом - 949208254109
Купить пирожок на рынке — это дешево, вкусно и… страшновато. Врачи предостерегают, что сегодня уличная еда напоминает кота в мешке. Ведь никто не гарантирует, что аппетитные на вид пирожки готовились из свежих продуктов и хранились в надлежащих санитарных условиях. Но разве здравый смысл убережет от соблазна вкусно поесть?

Поэтому сегодня я поделюсь рецептом вкуснейших пирожков с мясом — домашних беляшей, которые уплетаются за считаные минуты, особенно если дома большая семья (или много гостей). А ведь приготовить совсем не сложно, да и съедается такое блюдо со спокойной душой.
Как приготовить беляши с мясом - 949208270749

ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ С МЯСОМ

Беляш — блюдо башкирской кухни, популярное по всему СНГ. Даже удивительно, что в других странах жареные пирожки с мясом не пользуются особым спросом. Я же, памятуя поездки к бабушке в детстве, питаем особые чувства к еще горячим комочкам теста с разнообразной начинкой.

И сегодня я предлагаю приготовить беляши с мясом в домашних условиях по проверенному нами рецепту. Тесто нежное, как пух. Сами беляши получаются пышными, румяными, а главное вкусными — только успевай подавать к столу.
Как приготовить беляши с мясом - 949208278685
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1,5 кг пшеничной муки
🔸 500 мл воды
🔸 500 мл молока
🔸 100 мл растительного масла
🔸 10 г сухих дрожжей
🔸 1 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКИ:
🔸 1 кг свинины (можно взять говядину)
🔸 3 средних головки лука
🔸 масло сливочное, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешай молоко и воду в одной посуде, немного подогрей. Подсоли и добавь подсолнечного масла. Просей муку, добавь дрожжи и замеси тесто.
Как приготовить беляши с мясом - 949208284829
2. Емкость с тестом накрой чистым полотенцем и убери в теплое место на час-полтора.
3. Тем временем пропусти мясо с луком через мясорубку, посоли и поперчи. Добавь к фаршу немного воды — начинка получится сочнее.
4. Выложи тесто на стол, раздели на части. Из каждого кусочка теста сформируй шарики, которые слегка раскатай скалкой.
Как приготовить беляши с мясом - 949208289181
5. Выкладывай начинку: каждую горку фарша аккуратно примни и положи сверху по маленькому кусочку сливочного масла.
6. Чтобы защипнуть тесто, собери сверху все края, соедини их между собой и примни — получится плоская бесшовная лепешка.
Как приготовить беляши с мясом - 949208293533
7. Жарь беляши в большом количестве растительного масла до румяной корочки.
Как приготовить беляши с мясом - 949208295837
8. Осталось открыть баночку домашнего томатного сока и позвать близких к столу. Вкуснейшие беляши ждут, чтобы их продегустировали. Приятного аппетита!
Как приготовить беляши с мясом - 949208299933
---
Домашние беляши — это совершенно не то, что приходится покупать на рынке или в придорожных ларьках. Ароматные с нежной мясной начинкой и кусочком сливочного масла, они просто тают во рту. Отведав эти беляши однажды, ты вряд ли посмотришь в сторону нездоровой уличной еды. Научись быстро готовить пищу дома. Это куда полезнее, чем есть непонятно что.

#беляши #беляшисмясом #пирожкижареные #беляширецепт #рецептбеляшейсмясом
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
968K участников
•

Комментарии