Инга на кухне

10 июл 2024

Рецепт котлет с хлебом и водой

Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417473181
Котлеты — это самое домашнее мясное блюдо. Сейчас уже многие рестораны внесли их в свое меню, ведь это вкусно, сытно и можно подать очень даже интересно. Существует очень много рецептов вкусных котлет, но есть проверенная хитрость, которая делает их пышными и неимоверно сочными.
Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417485469
Котлеты по-колхозному, или домашние, готовятся просто, а получаются уж очень вкусными и воздушными. Всё дело в добавлении в фарш одного ингредиента.

КОТЛЕТЫ С ХЛЕБОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1 кг фарша
🔸 1 буханка черствого белого хлеба или батона
🔸 1 луковица
🔸 перец черный молотый
🔸 соль
🔸 чеснок
🔸 растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочи в воде мякоть хлеба на 1–2 минуты и отожми ее. Благодаря этому ингредиенту котлеты не будут разваливаться, а на вкус будут просто божественными.
Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417538717
2. Лучше, конечно, приготовить фарш самой из говядины или с добавлением свинины, но можно взять и магазинный. Добавь к фаршу отжатый хлеб. Запомни: хлеб после замачивания должен составлять 40 % от веса фарша. Это и является фишкой данных котлет.
Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417543069
3. Пропусти лук через мясорубку и добавь к фаршу. Также добавь соль, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько всё перемешай. Отправь полученный фарш на час в холодильник.
Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417545117
4. Достань фарш и сформируй котлеты. Обжарь их на растительном масле. По желанию можно обвалять их в панировочных сухарях.
Рецепт котлет с хлебом и водой - 949417548189
---
Рецепт проверен многими поколениями. Кстати, к фаршу можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, морковь или кабачок. Так котлеты будут еще более сочными и пикантными.

#котлеты #котлетырецепт #домашниекотлеты #котлетыподомашнему #фарш
Инга на кухне
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne
1,1M участников
•

Комментарии