Инга на кухне

29 июл 2024

Вкуснее НЕ ВИДЕЛИ и НЕ ЕЛИ! Мой МУЖ ОБОЖАЕТ ЭТИ ПОМИДОРЫ! За 5 минут зеленые помидоры на зиму.

Сегодня мы приготовим маринованные незрелые (зеленые) помидоры. Это отличный способ сохранить урожай на зиму и насладиться вкусными помидорами круглый год.

Ингредиенты:
🔸 Незрелые (зеленые) помидоры - 2 кг.
🔸 Чеснок - на каждую баночку по 2-3 зубчика.
🔸 Лавровый лист.
🔸 Семена укропа.
🔸 Черный перец.
🔸 Паприка - на каждую баночку по 1 ч.л.
🔸 Соль (крупная) - на каждую баночку по 1 ст.л.
🔸 Уксус (4%) - на каждую баночку по 30 мл.
🔸 Холодная вода.

Приготовление:
1. Подготовка банок и помидоров:
- Тщательно вымойте и высушите стеклянные баночки.
- Промойте помидоры, просушите их и нарежьте кольцами.

2. Закладка ингредиентов в банки:
- На дно каждой баночки положите 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист, семена укропа и черный перец по вкусу.
- Добавьте 1 ч.л. паприки и 1 ст.л. крупной соли.
- Заполните банку помидорами, стараясь укладывать их плотно, но аккуратно, чтобы не повредить.

3. Добавление уксуса и воды:
- Влейте 30 мл уксуса (4%) в каждую баночку.
- Залейте помидоры холодной водой до самого верха.

4. Закрытие банок:
- Закройте баночки любой крышкой.
- Встряхните каждую баночку, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты.

5. Хранение:
- Храните маринованные помидоры в прохладном месте. Идеально подойдут подвалы или другие прохладные помещения.
- При правильных условиях хранения, маринованные помидоры могут сохраняться до 1 года.

#помидоры #помидорыназиму #зеленыепомидоры #консервация #кулинария #рецепты
Вкуснее НЕ ВИДЕЛИ и НЕ ЕЛИ! - 949951856541

Комментарии