Хрустящие Малосольные Огурцы за 1 НОЧЬ! Проще рецепта не бывает!

На 1 литр кипячёной воды 2 столовые ложки соли ложу.На дно банки листик смородины, укроп,чеснок.ставлю огурцы плотно, и заливаю тёплым солёным раствором.Мой уже на следующей день их ест.Говорит,что вкусные.Я сама не любитель малосольных огурцов.

Банки стерилизовать надо,если на зиму делаешь

Когда малосолю, добавляю немного сахара. Вкус мягче становится. И кусочки острого перца.

Только огурцы обрежьте. Первый раз залили, пусть 15 минут постоят, чтобы вышел воздух и профилактика. А затем вылить в кастрюлю. Соли по ст. л. с горой на литр. Довели до кипения, посолили и залить в банку. Воздух выйдет -- тогда можно закрыть крышкой.

Зачем банки стерилизовать 🤔

Без сахара огурцы не делаю, мне нравятся маринованные,они идут в салатик и не очень соленые,вкус умеренный,но все вкусы разные и каждый выбирает свое.

Банки можно хорошо промыть жидким хозяйственным мылом. Хорошо прополоскать и опрокинуть на полотенце. А крышки обработать кипятком.

Это огурцы малосольные, для употребления сейчас, не на зиму.

Что такое каменная соль?

На какой объем воды?

3 ложки соли на банку - какую? Объем надо указывать или количество воды.

Зачем так заморачиваться,две минуты в микроволновке и все банки готовы .

Я всегда кладу ложку 3 ложки соли на 3-хлитровую банку, (это уже с огурцами).

Одно не понятно, вы что каждый год одно и тоже учитесь солить огурцы??? Как только осень - все солят огурцы, памадорчик, на странице кроме салатов и пирожков ничего нет

По количеству огурчиков1,700-1,800 это трехлитровая банка. И соли 3 ст л как раз на этот объем, соли вровень с краями , а не с горкой. А то на глаз у всех горка разная получается., это так шучу.!.

Если рассол помутнеет, не опасно. Нужно встряхивать банку, можно добавлять свежих огурчиков. Листья хрена, укропа и чеснока кладите и снизу и сверху. Вроде бы все советы дала. Я два дня назад новую партию огурчиков сделала, а сегодня один достала, но свежий положила на место взятого. Процесс длительный, пока вам не надоест солить и есть огурцы. Можно и маринованные на зиму делать. Тогда в рассол добавляем и сахар.

Природная соль, самая лучшая для засолки и консервирования

А мне нравятся огурцы в мешочке 1 кг огурцов 1 ст ложка соли зонтики укропа и чеснок 1 головка небольшая огурцы сложить в мешочек порезать укроп чеснок и все вместе с солью высыпать в огурцы потрясти мешочек и положить в холодильник время от времени мешайте все в мешке вечером сделали утром будет объеденье этот рецепт у меня с 2006 г

Я не люблю заливать кипятком, любою зелёненькие. Поэтому растворяю соль на 1литр столовую ложку с горкой в холодной воде и заливаю так, чтобы огурцы были все в рассоле.

️

а я делаю на минералке,вместо обычной воды- минеральная,на 1 л 2 ст ,л.соли и 1 ст,л сахара,специи- как обычно

Прямо вовремя Вы выставили фото таких хрустящек -вкуснящек, суббота,можем себе позволить того с чем эти огурчики пойдут за милую душу!))) Спасибо !