Инга на кухне

14 авг 2024

ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ!

Сегодня мы приготовим вкусную закуску из помидоров. Начинается сезон помидоров, и такая закуска готовится быстро и легко. Она получается очень вкусной и идеально подходит для двух порций. Все дело в маринаде, так что если вам интересно, оставайтесь со мной, будем готовить!

Ингредиенты:
🔸 помидоры -8-10шт
🔸 лук -3-4шт.

Заливка:
🔸 чеснок-3зубчика
🔸 базилик свежий-1веточка
🔸 растительное масло-3ст.л.
🔸 мед -2-3ч.л.
🔸 орегано -1/2ч.л.
🔸 базилик сушен. -1/2ч.л.
🔸 сок лимона -2ст.л.
🔸 соль -1ч.л.
🔸 перец острый -по желанию
🔸 смесь перцев -1/2ч.л.

Приготовление:
1. Нарежем помидоры кольцами. Я покажу на одном, а затем нарежу все помидоры. Толщина колец должна быть около сантиметра. Нарежем также лук тонкими кольцами. Далее покажу, что делать дальше.

2. Для заправки я выдавила два-три зубчика чеснока (по вкусу). Также нам понадобятся две-три столовые ложки растительного масла, сок двух столовых ложек лимона и мед (можно заменить сахаром, добавьте полторы-две столовые ложки). Добавляем сушеный орегано и базилик (по пол чайной ложки), смесь перцев (по вкусу) и соль (примерно чайная ложка). Все хорошо перемешиваем.

3. Нарезаем базилик и подготавливаем посуду для закуски. На дно выкладываем слой лука, затем помидоры. Если хотите, можно добавить немного острого перца. Чередуем слои помидоров, лука и заправки. Заканчиваем слоем заправки и базилика.

4. Накрываем посуду крышкой и ставим в холодильник. Пусть закуска настаивается, пока варится картошка. Через 1-2 часа закуска будет готова.

5. Эта закуска отлично заменяет салаты. Можно подавать с хлебом, картошкой или другими гарнирами. Закуска очень вкусная и простая в приготовлении.

#помидоры #закускаизпомидор #помидорывместосалата #рецепты #кулинария
ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ! - 950362208413

Комментарии