Инга на кухне

29 окт 2024

Безумно вкусный и красивый салат с колбасой

Сегодня готовим нежный и вкусный салат с красивым названием "Невеста". Готовится он очень просто, но выглядит эффектно — идеальное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты:
🔸 2-3 шт. картофеля
🔸 3-4 куриных бедра
🔸 5 желтков
🔸 Лук (зеленый/маринованный)
🔸 160 г плавленого сыра (2 шт.)
🔸 5 белков
🔸 Соль/специи по вкусу
🔸 Майонез/сметана по вкусу

Приготовление:
1. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, остужаем и натираем на крупной тёрке. В салате картофель будет первым слоем. Если хотите подавать салат сразу, лучше заранее перемешать картофель с майонезом, солью и перцем. Если салат будет настаиваться, картофель можно укладывать слоями и смазывать майонезом сверху.

2. Собирать салат можно как на плоской тарелке, так и в форме для выпечки диаметром 22 см. Главное — перевернуть форму, чтобы бортики не мешали, когда будете снимать кольцо.

3. Копчёные куриные бёдра очищаем от кожи и костей (или используем отварное мясо). Нарезаем кубиками или разбираем на волокна. Ветчина тоже подойдёт, если хочется разнообразия. Выкладываем слой курицы, смазываем его майонезом.

4. Отварные яйца делим на белки и желтки. На салат натираем только желтки — это третий слой. Распределяем ровным слоем и снова покрываем майонезом.

5. Можно использовать зелёный или репчатый лук. Зелёный лук мелко нарезаем и посыпаем на салат. Если берёте репчатый, его нужно замариновать заранее. Майонезом лук покрывать не нужно.

6. Плавленые сырки (общим весом 160 г) натираем на крупной тёрке. Чтобы они легко натирались, положите их на полчаса в морозильную камеру. Плавленые сырки можно заменить обычным сыром, но "Невеста" традиционно готовится именно с плавлеными.

7. На финишный слой натираем белки на мелкой тёрке, покрывая салат сверху. Он получится белоснежным, как платье невесты!

8. Салат оставляем в холодильнике хотя бы на пару часов, чтобы он пропитался. Перед подачей аккуратно снимаем кольцо, слегка прокручивая его, чтобы не нарушить слои. Салат хорошо держит форму и не распадается при нарезке.

9. Для красоты можно украсить салат зелёным луком или другой зеленью.

Этот салат не только красиво выглядит, но и невероятно вкусен! Копчёная курочка, плавленые сырки, нежные слои картофеля и яиц — все ингредиенты отлично сочетаются, создавая идеальный вкус. Обязательно попробуйте приготовить!

#салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария
Безумно вкусный и красивый салат с колбасой - 952159192477
•

Комментарии