Инга на кухне

4 ноя 2024

Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ"

Альтернатива винегрету и селедке под шубой одновременно.
Лёгкий и насыщенный одновременно, этот салат — прекрасный выбор для праздничного стола и для повседневного ужина.

Ингредиенты:
- Селёдка (филе) — 250 г
- Варёная свёкла — 250 г
- Варёная картошка — 300 г
- Варёные яйца — 4 шт.
- Варёная морковь — 150 г
- Красный лук — 80 г (можно заменить на обычный репчатый)
- Солёные или маринованные огурцы — 150 г
- Зелёные яблоки (кислые, сочные) — 200 г
- Майонез — 80–100 г
- Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты:
- Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Если селёдка цельная, очистите её и отделите филе от костей.

2. Нарежьте овощи и другие ингредиенты:
- Нарежьте свёклу, картофель и морковь небольшими кубиками.
- Яйца также нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте (если хотите убрать горечь, можно ошпарить его кипятком).
- Огурцы и зелёные яблоки нарежьте маленькими кубиками.
- Селёдку нарежьте кусочками такого же размера, как и остальные ингредиенты.

3. Соберите салат:
- В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты: свёклу, картофель, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоки и селёдку.

4. Добавьте майонез и специи:
- Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте аккуратно, чтобы не размять ингредиенты.

5. Дайте настояться:
- Для лучшего вкуса оставьте салат в холодильнике на 1–2 часа, чтобы ингредиенты пропитались заправкой и стали более сочными.

6. Подача:
- Перед подачей можно украсить салат зеленью или ломтиками яблока.

Салат «Росоли» готов! Приятного аппетита!

#салат #рецепты #кулинария
Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ" - 952322212509
•

Комментарии