ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ: ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ С ИЗЮМИНКОЙ

А мы сегодня лук добавили вкусно.

Моя изюминка к вышеперечисленному - горчица и черный перец. Вместо колбасы куриная грудка.

и где изюминка?

Лук в оливье режу мелко, заливаю кипятком, постоит 5 минут ,затем впромываю холодной водой. Он теряет горечь.

Всегда возвращаемся к ним!

В чем изюминка, всю жизнь так готовлю оливье, хотя сама его не люблю, больше люблю с мясом, или языком, курицей без свежего огурца и с зелёным луком... Но мои любят вариант автора(

У меня муж на праздники всегда ставит условие - Оливье делаешь обязательно)))

Морковь заменила раки...

Большому куску рот радуется! Я тоже режу не совсем мелко. Это же не цыплятам корм...

В салат все надо резать мелко — выглядит тогда красиво. А этот, крупно порезанный, как будто сделан наспех — вид совсем не праздничный.
Зачем салат солить? Соль и в колбасе и в вареной картошке, и в огурцах, и в майонезе!

️

Каждая хозяйка готовит по своему.

А зачем лук? Никогда не слышала, чтобы в оливье лук добавляли