Комментарии
- 24 фев 12:10Чтобы создать вкус шашлыка (сок лимона,наверное, будет лучше).
- 1 мар 13:14Я немного поэкспериментировал: вместо соли добавила грибную приправу, а она с солью, а вместо уксуса добавила маринад с консервированных поможиров. Объедение. Пробуйте! Вкусняшка!
- Комментарий удалён.
- 3 мар 20:11А вам сколько лет, что вы сомневаетесь?Вот современная колбаса. А в СССР как раз была из мяса, без всяких Е и вкусовых добавок.
- 9 мар 08:32Всю жизнь любила жареный лук, если уж с приправами, это уже слов нет.
️
- 9 мар 09:13Откуда фото колбасы 2015 г. . притянули сюда из поисковика . там таких пруд пруди .
- 11 мар 10:10Это ни откуда не притянуто. Я лично взяла в магазине. Без очков состав не прочла."Клюнула" на крупный шрифт- "колбаса из говядины".А дома в очках прочитала вот этот состав. Как видите от говядины там сотая часть. Я специально тогда сделала фото.🙂С той поры ничего не изменилось в составе колбас
- Комментарий удалён.
- 9 апр 19:27а я лепешки в духовке делаю с жареным луком.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Невероятная вкуснятина из обычного ЛУКА
Сегодня хочу рассказать вам о блюде на случай, когда у вас есть только лук, а других ингредиентов почти нет дома. Такое бывает.Список ингредиентов:
- Лук — 600 г
- Масло для жарки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 2 щепотки (или по вкусу)
- Чёрный перец — 0,5 чайной ложки
- Копчёная паприка — 1 чайная ложка (опционально)
- Приправа для шашлыка — 2 чайные ложки
- Уксус 9% — 1 столовая ложка (можно заменить лимонным соком)
- Чеснок — для натирки хлеба
- Хлеб или гренки — для подачи
Приготовление:
1. Первое, что делаем, — нарезаем лук. Можно полукольцами, можно перьями. Я нарежу перьями, мне так больше нравится. Кстати, если на луке есть верхний сморщенный слой, его лучше убрать — он превратится в плёнку и не будет приятным в блюде.
2. Теперь обжариваем лук на сильном огне. Сколько брать лука? У меня около 600 граммов, но вы берите, сколько нужно для вашей порции. Наливаем масло и разогреваем его.
3. Знаете, лук — один из самых недооценённых овощей. Он везде: в супах, мясных блюдах, гарнирах. А представьте, если бы его не было? Лук — это настоящая основа для многих блюд.
4. Когда масло нагрелось, добавляем лук. И теперь — небольшая хитрость: как только лук начал жариться, посыпьте его сахаром и солью. Лук сразу начнёт давать сок, приятно пахнуть и отлично жариться.
5. Я добавляю чайную ложку сахара и две щепотки соли. Жарим лук до тех пор, пока он не станет мягким и не пустит влагу. Теперь добавляем специи: пол чайной ложки чёрного перца, чайную ложку копчёной паприки (если её нет — не страшно) и две чайные ложки приправы для шашлыка. Всё перемешиваем и продолжаем жарить до готовности.
6. Когда лук стал мягким и уменьшился в объёме, добавляем главный ингредиент — уксус. Я добавляю одну столовую ложку 9% уксуса. Если не любите уксус, можно заменить его лимонным соком. Всё это держим на огне ещё минуту, и блюдо готово.
7. Пробуем на соль, можно досолить по вкусу. Я натёрла хлеб чесночком, берём немного лука и пробуем. Это невероятно вкусно! Лук получился с кислинкой, как у шашлыка. Если вам покажется многовато уксуса, в следующий раз можно подкорректировать по своему вкусу.
Это максимально вкусный лук! Обязательно приготовьте — я уверена, что вам понравится.
#лук #рецепты #кулинария