Рецепт домашних пельменей. Вкуснее, чем у бабушки!

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 550-600 гр
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 60 мл
- Вода теплая - 200 мл
- Яйца - 2 шт

Начинка:
- Мясо (свинина и говядина) - 600 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Молотый душистый перец - по вкусу

Для подачи:
- Сливочное масло
- Сметана

#пельмени #фарш #домашниепельмени #рецепты #кулинария
Рецепт домашних пельменей. Вкуснее, чем у бабушки!

Комментарии

  • 2 мар 03:12
    А некоторые бабушки вообще пельмени не делали!Мои,например.Одна бабушка из Архангельска.Они и мяса-то не видели!Одна рыба была в рационе.Вторая бабушка-немка.Это тоже было не национальное блюдо.Так что мне пришлось учиться делать пельмени только у мамы.
  • 2 мар 03:18
    Как я Вам благодарна за идею!!!!Только мой с рыбным фаршем есть не будет,проверено.А вот,в следующий раз,обязательно налеплю ему "рыбок"!Может быть,хоть так поест
  • 2 мар 07:58
    Мы рыбные котлеты едим.Или пирог делаем с рыбой .А пельмени с мясом .
  • 2 мар 20:06
    Вот знаете,у нас в семье все любили рыбные котлеты.Мама моя родом из Архангельска.Она без мяса жить может,а вот без рыбы...Без нее уже и есть нечего!🤣И только я одна их не ела,почему-то.Хотя рыбу обожаю!Пирог с рыбой -за милую душу!Но только не котлеты! 🤣Думаю,что мне и пельмени с рыбой не зайдут.У меня мозг инфузории,в который когда-то заложилось-пирог может быть с любой начинкой,а вот котлеты и пельмени для МЕНЯ только с мясом.Я не говорю,что невозможны эти блюда из рыбы.Возможны еще как!Только Я их, почему-то,не люблю.
  • Комментарий удалён.
  • Комментарий удалён.
  • Комментарий удалён.
  • 8 мар 19:54
    В советские времена Мойвой (МОРОЖЕНЫЕ БРИКЕТЫ)кур кормили на птицеферме.
  • 8 мар 20:09
    МЯСО !!!и рыба. морская.в одной весовой категории...Путассу,хек и минтай ..А также МОЙВА !!Это была бросовая рыба !!!Ее никто не брал..Только для кошек и собак.. Да..я хочу жареной мойвы...Но..когда мне говорят о цене...за КГя предпочту мясо..Откуда такие цены на рыбу ???
  • 8 мар 20:12
    Плавбазы из последних сил ??вылавливают последнее ??
  • 9 мар 19:20
  • 7 апр 22:45