Простой и быстрый способ лепки пельменей 🥟

Удивительно! Моим всем нравится!

Р

Привет, девчата! А у нас в
Казаххстане сибирские пельмени готовят из трех сортов мяса,, говядина, свинина, птица, перекрутили, если фарш кажется жестковатым, добавляют молока, соль, сахару, чуть меньше соли, перец, смешали, дали постоять , пока готовите тесто,, соль, вода, яйца, мука, тесто очень тугое, дать отлежаться, а потом раскатывать тонко и лепить пельмени, очень похожие на те, где они на четырех листах. Отовим специально для зимы. Выносили на мороз, чтобы промерзли в кость, а потом заносили нужное количество и готовили,, вода закипела, спустите очищенную луковицу, лист лавра, перец горох, а затем пельмени, готовьте минимум десять минут с момента закипания, т, е, как всплывут все, вынимайте, а потом к пельмешкам поставьте, горчичку, ядреную, либо хренок крученый, а нет то и солонинка пойдет в охотку. Вот это и есть сибирские пельмени.

Всем приятного аппетита и всех благ.

Да, в фарш нужно добавить лук порезаный не слишком мелко, но и не крупно.

Вот тогда вы узнаете вкус пельменейи макарон по-флотски. Хотя на вкус и цвет товарищей нет. Всех благ.

Половина в интернете врут, как делаете всегда, так и делайте. Всю свою сознательную жизнь, делаю тесто обыкновенно , вода + молоко + яйцо + соль + мука высший сорт. Или просто на молоке.

И попробуйте масло растительное. 50 грамм. Фарш вкуснее получается.

Для сочности масло растительное добавьте. 50 грамм. И сочные будут и вкусные. Очень люблю, вкусно кормить свою семью. Готовлю пельмени и отдыхаю. Обязательно два вида мяса. Жир тоже обязательно. Но кому нельзя, пусть не добавляют жир , а немного воды. Фарш не должен быть жидким.

Когда хочется своих домашних , а пальцы не слушаются, это отличный вариант , я попробовала и теперь никого не прошу сама леплю .

Правильно, я также делаю️

Раскатайте по тоньше лепешечку.

В начинке капуста сало и лук? Больше ничего? Капусту Сначало потушить с салом?

Все правельно . Но я все прокручивать на мясорубке. Ни чего не обжариваем. Но веть у каждого свой вкус и каждый делает как ему нравится ️

️️️