Приготовление песочной крошки: 1. Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар. 2. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке. 3. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки. Обжарка крошки: 1. Выложите полученную крошку на сковороду. 2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь. 3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут. Приготовление заварного крема: 1. В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки. 2. Влейте молоко и взбейте все венчиком. 3. Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы. 4. Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь. 5. Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут. 6. Снимите с огня и охладите крем. Сборка десерта: 1. Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта. 2. Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки. 3. Затем добавьте по 2 ст.л. заварного крема. 4. Повторяйте слои до заполнения емкости. 5. Охладите десерт в холодильнике около часа. 6. Подавайте к столу, украсив по вкусу.
️
Инга на кухне
Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт. «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.
Съедают за 2 минуты 😋Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 гр,
- мука пшеничная 180 гр,
- сахар 1,5 ст. л.,
- соль 1 щепотка,
- молоко 300 мл,
- сахар 60 гр,
- желток куриного яйца 2 шт,
- мука пшеничная 2 ст. л.,
- масло сливочное 30 гр
Приготовление песочной крошки:
1. Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
2. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
3. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
Обжарка крошки:
1. Выложите полученную крошку на сковороду.
2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
Приготовление заварного крема:
1. В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
2. Влейте молоко и взбейте все венчиком.
3. Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
4. Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
5. Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
6. Снимите с огня и охладите крем.
Сборка десерта:
1. Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта.
2. Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки.
3. Затем добавьте по 2 ст.л. заварного крема.
4. Повторяйте слои до заполнения емкости.
5. Охладите десерт в холодильнике около часа.
6. Подавайте к столу, украсив по вкусу.
Приятного аппетита!
#рецепты #десерт #кулинария #сладости