Инга на кухне

13 фев

Картофель с фаршем в духовке. Картофельная запеканка с фаршем.

Сегодня приготовим картофельную запеканку. Она получается сытной, вкусной и сочной. Готовится легко, а съедается еще быстрее! Это отличный вариант для семейного ужина или сытного обеда, когда хочется вкусного, но без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Картофель — 750 гр
- Мясной фарш — 300 гр
- Яйцо -- 1 шт
- Помидор —1 шт
- Сыр твердый — 150 гр
- Майонез - по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана --- 100 гр
- Вода -- 3 ст.л.
- Масло растительное - для смазывания
- Паприка сладкая -- 0,5 ч.л.+0,25 ч.л.в фарш
- Соль - по вкусу
- Перец молотый -- по вкусу ( 0,25 ч.л. + 0,25 ч.л. в фарш )

- Запекать при 180 - 200 градусах, 55 - 60 мин., может и дольше, смотрите по своей духовке.

Приготовление:
1. Очистим и отмерим 750 граммов картофеля. Форму для запекания смажем растительным маслом. Первый слой — картофель, очищенный и нарезанный кружочками. Добавляем специи по вкусу: соль, сладкую паприку и черный перец, затем перемешиваем.

2. Приготовим соус: 100 граммов сметаны смешаем с тремя столовыми ложками кипячёной воды. Поливаем картофель соусом.

3. Второй слой — лук, нарезанный полукольцами.

4. К 300 граммам мясного фарша добавим одно яйцо, специи по вкусу — у меня это соль, паприка и черный молотый перец. Выкладываем фарш третьим слоем.

5. Сверху нарезаем помидор, делаем сеточку из майонеза. Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем сверху на майонез.

6. Ставим запеканку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности. У меня прошло 55 минут, и запеканка готова!

Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка: очень вкусное и не требует особых усилий. Всем приятного аппетита!

#запеканка #фарш #рецепты #кулинария
Картофель с фаршем в духовке. - 954859351453
•

Комментарии