Комментарии
- 22 июл 00:30Кому завидовать? Тебе что ли ? Да ты всю жизнь была серая мышь🫵
️, а потом вообще молью стала🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮 это твоя судьбинушка такая🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣️️️️ - 22 июл 07:34Оооо,дрожжевая то сидит,что боится свое фото выставить.Там наверное метр,метр,метр,где талию делать будем.
- 22 июл 09:46Ты юродива🫵️ты🫵️🥂видно по тебе , что ты🫵️ ошибка аборта🤣🤣🤣🤣🤣🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
- 22 июл 18:50На дебилку жалко время тратить.Иди ка ты в эротичееское путешествие.
- Вс 08:07Ну святым воздухом питайтесь, раз у вас все так плохо! Это надо так заморачиваться!
- Вс 08:08А когда я была в детстве, майонеза в помине не было
- Вс 08:11Какой кефир? Она спрашивает про совсем постное, наверное говеет
- Вс 11:56Было бы желание а тесто на пироги можно любое, хоть по быстрому, хоть дрожжевое можно сделать.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!
Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно просеиваем, чтобы тесто получилось воздушным.
Приготовление:
- Подогреваю воду до тёплого состояния (около 35-37 °C, не горячее, чтобы не убить дрожжи!) и растворяю в ней дрожжи. Совет: Дайте дрожжам постоять 5-7 минут с водой и сахаром, чтобы они "ожили" — должна появиться пенная "шапочка". Это улучшит подъем теста.
- Добавляю сахар и соль, хорошо размешиваю.
- После этого добавляю майонез и тщательно перемешиваю до однородности.
- Постепенно всыпаю просеянную муку. Возможно, потребуется чуть больше, но начинать стоит строго с указанного количества. Совет: Ориентируйтесь на консистенцию — тесто должно быть мягким, но не жидким, и не слишком забитым мукой. Если тесто прилипает к рукам, но уже держит форму — это идеально.
- Замешиваю мягкое тесто, которое не липнет к стенкам посуды и рукам. Главное не забить его мукой. Совет: Сначала мешайте ложкой или лопаткой, а когда мука почти вмешана, продолжайте руками. Можно смазать руки растительным маслом, чтобы легче было вымешивать.
- Накрываю плёнкой (или полотенцем) и оставляю примерно на 1 час в тёплом месте. Тесто должно увеличиться минимум в 2-3 раза. Совет: Если в комнате прохладно, можно поставить тесто в выключенную духовку с включённой лампочкой — внутри будет тепло.
- После подъёма тесто обминаю (аккуратно выпускаю воздух) и сразу начинаю использовать. Тесто очень удобное в работе, эластичное, мягкое, не рвётся.
- Пироги из такого теста получаются пушистыми, сдобными и аппетитными.
Это тесто идеально подходит для пирогов, булочек, пиццы, пирожков, а также можно делать закусочные рулеты.
Приятного аппетита!
#выпечка #кулинария #домашняявыпечка #рецепт #пироги #майонез #тесто #пушистоетесто #вкусноиполезно