Инга на кухне

20 мар

Беру яблоко и манку! Это лучший пирог, который я пробовала.

Сегодня готовим очень нежный и необычный яблочный пирог с использованием манки. Он получается рассыпчатым, воздушным и ароматным!
Ингредиенты:
🔸 Мука – 1 стакан (130 г)
🔸 Сахар – 1 стакан (180 г)
🔸 Манка – 1 стакан (160 г)
🔸 Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
🔸 Яблоки – 4-5 шт.
🔸 Лимонный сок – 1-2 ст. л.
🔸 Молоко – 200 мл
🔸 Сливочное масло – 50 г

Для украшения:
🔸 Сахарная пудра

✔ Форма: 30×20 см
✔ Температура: 180°С
✔ Время выпекания: 45-50 минут

Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сахар, манку и разрыхлитель. Разделите сухую смесь на 4 равные части.
2. Яблоки натрите на крупной тёрке и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Разделите начинку на 3 части.
3. Форму для выпечки (30×20 см) застелите пергаментом.
4. Насыпьте одну часть сухой смеси, разровняйте ложкой.
5. Выложите 1/3 яблочной начинки ровным слоем.
6. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, чередуя сухую смесь и яблоки. Последним слоем должна быть сухая смесь.
7. Растопите сливочное масло в молоке. В пироге сделайте отверстия вилкой или шпажкой и аккуратно вливайте молочно-масляную смесь столовой ложкой по всей поверхности.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут до румяной корочки.
9. Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Готово! Пирог получается невероятно ароматным, нежным и рассыпчатым.

Советы и рекомендации:
✔ Выбирайте сочные и ароматные яблоки – идеально подойдут сорта Антоновка, Гренни Смит, Симиренко.
✔ Если хотите менее сладкий пирог, уменьшите количество сахара до 130-150 г.
✔ Молочно-масляную смесь лучше лить медленно, чтобы она равномерно пропитала слои.
✔ Добавьте корицу или ваниль в сухую смесь – это усилит вкус.
✔ Можно добавить изюм или орехи в яблочную начинку для дополнительной текстуры.

Приятного аппетита! 😊

#пирог #пирогсманкой #яблочныйпирог #рецепты #кулинария
Беру яблоко и манку! - 955717397917
•

Комментарии