Комментарии
- вчера 22:00Себе разложи расклад и будет тебе счастье. Достали уже со своими брехливыми картами.
- вчера 22:10Ну почему же я уже прабабушка и давно так делаю эту фейхуа с сахаром на мясорубке
- вчера 22:18Краснодарский край. Степная часть. Очень хорошо растёт
- вчера 22:40Да, сейчас она там распространена, как и по всему Кавказу. Но завезли её именно из Бразилии.
- вчера 22:46Почему нельзя, у меня язва желудка, всю зиму ела, по одной ложки не страшно
- вчера 23:05Во всех магазинах можно встретить,не только во вкусе вилл.
- вчера 23:16Не каждому можно мёд. Всё из за аллергии.
- вчера 23:34Фейхоа нужно перемалывать вместе с кожурой.
Я жила в Баку и там очень много было фейхоа.
Мы всегда перетирали ее с сахаром. Желательно, чтобы она была спелой, мягкой, тогда она сочная и сладкая.
А сахара клали 1:1.
Банки закрывали капроновыми крышками и хранили на балконе
С сахаром 1:1 ее можно было хранить не в холодильнике.
Сейчас уже можно перемалывать в блендере.
А в 70-х годах блендера не было. Перемешивали вручную до растворения сахара. Иногда это занимало 2-3 дня, чтобы сахар растворился. - вчера 23:39Сейчас техника помогает и заморозить нужный фрукт и без сахара. А потом размораживать и добавлять по вкусу, желанию.
- 01:07Живу в Баку,во дворе у подруги огромное дерево фейхоа.Каждый год делаем компоты(фейхоа отлично сочитается с айвой или гранатом) Перемалываем через мясорубку с крупными дырочками в сетке,так вкуснее На 1кг-750гр сах песка.Хранить в холодильнике,потому что у нас слишком жарко. Можно в банку сверху присыпать 1ложку сах.песка, это как бы запечатает. Второй способ с лимоном-на 1кг-1кг песка и 1 крупный лимон со шкуркой ,только косточки не забудьте убрать.И третий вариант мой любимый и мной придуман..Перемолоть 700гр через мелкую решётку мясорубки,смешать с 1кг сахарного песка и 300гр нарезать тонкими колёсиками.И переслаивая наполнить банку.Можно и смешать аккуратно а потом наполнить.Главное чтобы колёсики утонули.Хранить в холодильнике (не в морозилке)А ещё из фейхоа получается вкусная наливка и вино.)
- 03:53Вам совсем не по адресу, здесь про еду, а не про гадалак с огородами!
- 05:17Так лезут со своей мутью, лишь бы лайки собрать на свои страницы.
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Фейхоа с сахаром без варки - натуральный «йодовый мёд» на зиму!
Сегодня готовлю очень полезную и витаминную смесь — фейхоа, перетёртая с сахаром. Плоды фейхоа невероятно богаты йодом, витаминами и антиоксидантами - то, что особенно нужно организму в осенне-зимний период.- Фейхоа — 1 кг
- Сахар — 700 г (или по вкусу)
Приготовление:
1. Фейхоа хорошо мою и слегка обсушиваю на тканевом полотенце.
2. Срезаю «хвостики» с обеих сторон и разрезаю каждый плод пополам — так удобнее перемалывать.
3. Пропускаю фейхоа через мясорубку (можно использовать блендер, если хочется более однородную консистенцию).
4. Постепенно добавляю сахар.
В идеале — 1:1, но так как у меня ягода очень спелая и сладкая, я беру 700 г сахара на 1 кг фейхоа.
5. Тщательно перемешиваю смесь до полного растворения сахара.
Это важно — если останутся кристаллы, масса может забродить.
6. Готовую пасту раскладываю по стерилизованным сухим баночкам, закрываю крышками и убираю в холодильник.
Как использовать:
- По 1–2 столовые ложки в день — прямо с ложки, с хлебом, в чай, йогурт или творог.
- Отлично подходит как витаминная поддержка иммунитета.
- Можно заморозить часть смеси порционно — для длительного хранения.
Советы и рекомендации:
- Обязательно тщательно перемешивай, пока сахар не растворится — иначе может начаться брожение.
- Если хочешь ещё больше пользы, добавь 1 ч. л. мёда уже при подаче (в банку мёд лучше не класть — может забродить).
- При чувствительности к йоду — начинать с ½ ч. л. в день.
Приятного аппетита и крепкого здоровья! Эта зелёная паста не только вкусная, но и настоящая витаминная бомба.
#фейхоа #рецепты #кулинария