Инга на кухне

10 мая

Салат "Красное море" — нежный и пикантный

Сегодня готовлю салат «Красное море» — он и вправду оправдывает своё название. Вкус насыщенный, текстура сочная, а цвет — яркий и праздничный!
Салат "Красное море" - нежный и пикантный
02:06
Салат "Красное море" - нежный и пикантный
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Красный болгарский перец — 100 г
- Помидоры (средние) — 3 шт
- Твёрдый сыр — 120 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу

Приготовление:
1. Крабовые палочки разрезаю пополам, слегка сплющиваю и шинкую тонкой соломкой. Отправляю в салатную миску.
2. Болгарский перец очищаю от семян и перегородок, тоже нарезаю соломкой и добавляю к крабовым палочкам.
3. Помидоры разрезаю пополам, чайной ложкой удаляю сердцевину с семенами, а оставшуюся плотную часть нарезаю соломкой. Добавляю в миску.
4. Твёрдый сыр натираю на крупной тёрке.
5. Чеснок тру на мелкой тёрке или пропускаю через пресс.
6. Добавляю чеснок, сыр, немного соли и душистого перца.
7. Заправляю майонезом и тщательно перемешиваю.

Совет: чтобы салат не потёк, не используйте слишком водянистые помидоры — лучше выбирать мясистые сорта. Готовому салату дайте настояться в холодильнике не менее 1 часа.
Салат "Красное море" — нежный и пикантный - 956943243421

БОНУС! Гренки с сыром и паприкой — идеальная пара к салату

Если хочется добавить к салату немного хруста, попробуйте эти гренки — просто, быстро и аппетитно!

Ингредиенты:
- Белый хлеб — 4 ломтика
- Сыр твёрдый — 50 г
- Паприка — ½ ч. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:
1. Хлеб нарезаю треугольниками или квадратиками.
2. Сыр натираю на мелкой тёрке и смешиваю с паприкой.
3. На сковороде растапливаю сливочное масло, по желанию добавляю раздавленный зубчик чеснока для аромата.
4. Обжариваю хлеб до золотистой корочки с двух сторон.
5. В горячем виде посыпаю сырной смесью.
6. Подаю рядом с салатом — гости точно попросят добавку!

#салат #закуска #краб #сыр #гренка
•

Комментарии