Комментарии
- 25 авг 21:36А зачем два раза то заливать,это уже не компот, а киси-миси. Для того и стакан сахара на банку, всю жизнь один раз и закатываю, и не стерилизую банки,ни разу не помутнело и не взорвалось.
- 14 сен 07:34Почему не компот? Для подстраховки.Ягоды не ,,теряют,,свою ,, форму,,.
- 14 сен 07:41Ну да,не теряют, не скажите, киси-миси самый настоящий, а зачем время лишнее терять, да ещё и портить, если вас устраивает, ради бога,а я делаю так!
- 16 сен 23:14Заливаю кипящим сиропом сразу даю постоять минуты 3 , что бы вышли пузырьки . добавляю еще воды и закатываю
- 16 сен 23:19Что хоть пишите ерунду !!! Сахар идет уже как консервант !!!!
- Комментарий удалён.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Как готовлю:
1. Банку и крышку стерилизую.2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот самый «фантовый» аромат. Но обязательно уберите косточки, чтобы не горчил.
- Если абрикосы очень спелые и сладкие — уменьшите сахар на 1–2 ложки, чтобы вкус не вышел приторным.
- Добавьте щепотку ванили — она красиво округляет вкус и придаёт напитку нотку «конфетности».
- Не переваривайте цитрусы: слишком долгая стерилизация делает их вкус тяжёлым. Лучше 10–12 минут — и достаточно.
- Хотите напиток с прохладной ноткой? Положите маленький листочек мяты — она не доминирует, но отлично освежает вкус.
#компот #заготовка #лето #абрикос #апельсин