Даже если Вы терпеть не можете варенье, этот рецепт точно полюбите.

Никакой плиты, никакой стерилизации, только чистая ягода, яркий вкус и 5 минут времени.
Как готовить:
1. Смородину перебрать, промыть и обсушить — никаких хвостиков!
2. Перемолоть в блендере до пюре. Можно оставить с крупинками, если любите текстуру.
3. Добавить сахар и перемешать до полного растворения (минимум 10 минут руками или миксером).
4. По желанию — выжать немного сока лимона, чтобы варенье не засахаривалось и дольше хранилось.
5. Разложить по стерильным банкам (важно!), закрыть пластиковыми крышками.
6. Убрать в холодильник или морозилку.
Зачем оно Вам?
- Не нужно варить!
- Сохраняются все витамины.
- Яркий, освежающий вкус — хоть в чай, хоть на сырник, хоть в воду.
- Стоит в холодильнике до месяца, в морозилке — до зимы.
А теперь скажите честно: Вы вообще знали, что варенье можно готовить без варки? Или это очередная магия от Инги?
Делитесь своими ягодными секретами в комментариях — особенно если у Вас смородины на 3 ведра!
#смородина #лето #варенье #безварки #инганакухне