Если лето наступило, значит пора доставать секретные инструменты для черешни.

Рассказываю, как аккуратно вытащить косточки, чтобы не измазаться в сок и не превратить ягоды в кашу.
5 способов, которые действительно работают:
1. Палочка от суши
Поддеваем хвостик черешни, переворачиваем ягодку и аккуратно проталкиваем косточку палочкой — она выскакивает с другого конца.
Подходит для твёрдой, спелой черешни.
2. Кондитерская насадка от шприца
Берёте маленькую круглою насадку (или даже наконечник от фломастера), ставите на место хвостика и выдавливаете косточку внутрь.
Очень удобно, если ягоды много.
3. Шпилька
Протыкаем ягоду шпилькой, подцепляем косточку — и она выходит почти без потерь. Способ проверен бабушками!
Немного медленно, но аккуратно.
4. Трубочка от коктейля
Работает, как палочка, только для более мягких ягод. Лучше брать жёсткие пластиковые, не гнуться.
Отлично, если косточка маленькая.
5. Специальное устройство
Да, существует такая штука — удалитель косточек. Работает как дырокол: вставил — нажал — всё! Если варите варенье тазами, советую купить.
Главное правило: Не режьте черешню ножом! При разрезании ягоды теряют сок, форму и вкус — особенно в пирогах и вареньях. А мы же за сочность и красоту, правда?
Я обычно работаю с палочкой — дешево, весело и эффективно. А если времени в обрез — достаю волшебный дырокол и спасаю лето!
#черешня #лето #ягода #совет #кухня