Комментарии
- 1 июл 14:05Тоже была такая проблема, с запахами лука и рыбы, в блендере, пока не купил измельчитель со стеклянной ёмкостью
- 2 июл 13:59Можно и Мокруха назвать А дегустатора Жмуриком. т к будет от наслаждения закрывать глаза и улыбаться сыто....
- Комментарий удалён.
- 23 июл 19:28Инга! Добрый вечер! Хочу спросить, как ваш рецепт можно отправить? Очень понравилась намазка и хотела бы чтобы дочь сделала, но почему то не получается это сделать
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Шпротный паштет за 3 минуты. Закуска на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Яйца отварные — 2 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Солёный огурец — 1 шт.
- Шпроты — 1 банка
- Зелёный лук — 1 перо
- Укроп — 1 веточка
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Беру блендер и отправляю в него два отварных яйца. Я их режу — так масса быстрее перебьётся. Один плавленый сырок «Дружба» тоже кладу к яйцам.
2. Следом добавляю один солёный огурец и шпроты. Шпроты в паштет обязательно идут с маслом. Завершает этот набор зелёный лук и укроп. Также можно добавить петрушку. Хорошо всё перебиваю блендером до однородного пастообразного состояния.
3. Совсем немного солю и добавляю чёрный молотый перец. А вообще, приправы добавляйте по своему усмотрению. Ещё раз всё перебиваю — и готово.
4. Пока всё готовится, напомню: вы на канале «Инга на кухне». Меня также легко найти во всех соцсетях — просто введите *Инга на кухне*, и я рядом.
5. Шпротный паштет мажу на слегка поджаренный хлеб — и можно кушать. Эта намазка отлично выручает, когда хочется чего-то вкусненького, но при этом не хочется стоять долго у плиты.
Советы от Инги:
- Лучше брать плавленый сырок без добавок — с грибами или ветчиной может перебить вкус шпрот.
- Если сырок плохо перебивается, подержите его немного при комнатной температуре или нарежьте кубиками.
- Шпроты берите только в масле, а не в томате или с добавками — иначе вкус получится слишком резким.
- Перед тем как добавить огурец, обязательно попробуйте его на соль — чтобы не пересолить весь паштет.
- Чеснок сюда тоже можно добавить, если любите поострее — но не больше половины зубчика.
- Веточку укропа лучше мелко порубить ножом, а не кидать целиком — тогда аромат раскроется, а структура останется нежной.
- Если паштет покажется слишком густым, добавьте немного масла из банки с шпротами или чайную ложку сметаны.
- Отлично подходит для канапе или фарширования половинок яиц — гости будут в восторге!
- Хранить паштет лучше в плотно закрытом контейнере в холодильнике, не дольше 2 суток.
- Поджаренный хлеб — это классика, но попробуйте намазать и на ржаные хлебцы или гренки из багета.
С вами была Инга на кухне.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
#паштет #шпроты #рецепты #кулинария