Комментарии
- 9 июл 18:59Милые дамы, прошу прощения что здесь пишу совсем не по теме, просто хотелось поделиться полезным способом. Я знаю как многие страдают от выступающей "косточки" на большом пальце и хочу посоветовать личный рецепт как я их убрала. Всем кто боится делать операцию, а так же если у вас не запущенная стадия, этот способ для вас! Более подробно расписала на своей странице
- 9 июл 19:10А я лук в салаты не мариную, просто нарезаю, посыпаю солью и мну до появления сока, горечь уходит, а вкус лука остаётся
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 13 июл 21:27Люблю мимозу, но рыба и яблоки🤑, вместо яблок, отварная морковь и лук просто порезала и в салат кладу, но спасибо за ваш рецепт
- 12:17Вы знаете, Наталия, я однажды увидела необычный рецепт. Казалось бы, несочетаемые продукты : репчатый лук, селёдка, яблоки. К моему удивлению, мне очень понравилось. Нет, я не советую, у всех разные вкусы.
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
«Мимоза» — потрясающе вкусный, сочный и нежный салат
Сегодня готовлю замечательный салат «Мимоза» — он получается нежным, сочным, со сбалансированным вкусом и интересным оформлением.- Горбуша консервированная (в собственном соку) — 240 г
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Сливочное масло (замороженное) — 100 г
- Яблоки — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Для маринада:
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Кипяток — для заливки
Приготовление:
1. Маринуем лук. Нарезаем его произвольно, заливаем смесью соли, сахара и уксуса, сверху кипятком. Оставляем до полного остывания, затем откидываем на дуршлаг.
2. Подготовка ингредиентов: Яйца: белки натираем на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Сыр натираем на мелкой тёрке. Яблоки очищаем и натираем на крупной тёрке. Горбушу измельчаем вилкой до однородной массы, предварительно слив жидкость. Сливочное масло заранее замораживаем и натираем на мелкой тёрке (в самый последний момент).
3. Сборка салата: Устанавливаем кольцо (диаметр 16 см) на сервировочное блюдо и выкладываем слои:
1. Натёртые белки
2. Майонез
3. Половина горбуши
4. Маринованный лук
5. Майонез
6. Твёрдый сыр
7. Оставшаяся горбуша
8. Майонез
9. Натёртые яблоки
10. Замороженное сливочное масло
11. Натёртые желтки
4. Украшение: С помощью овощечистки срезаем длинные тонкие полоски свежего огурца, скручиваем в рулетики, разрезаем пополам и выкладываем на салат в виде цветков. Украшаем листочками петрушки или укропа.
Советы и рекомендации:
- Яблоки лучше брать кисло-сладкие и сочные, например, сорт «Симиренко» или «Голден».
- Замороженное сливочное масло придаёт особую бархатистую текстуру, но натирать его лучше в самый последний момент, чтобы не таяло.
- Если нет кольца — салат можно собрать в глубокой миске слоями и перевернуть на блюдо перед подачей (получится «торт»).
- Лучше настоять салат 1–2 часа в холодильнике для полной пропитки, но он вкусен и сразу после приготовления.
#салат #мимоза #горбуша #яйцо #сыр