Комментарии
- вчера 19:11Блин, ну когда училась в школе, никогда ни от одного учителя не слышала, что не существует слова "ложить"!!! Теперь задолбали этим "правилом" !!!
- вчера 19:17Почему не существует? Не существует слова ложу, а с приставками; положить, отложить, приложить существует. А вот слово класть, кладу - не употреблюетя с приставками, нет слов; покласть, откласть, прикласть.
- вчера 20:31Попробую Инга ваш рецепт я заканчиваю в баньки 3 лит рецепт мой. Ваши рецепты очень вкусные все спасибо
- вчера 20:34Ми также закрываем ни чего не ложим кроме сахар соль уксус горячей водой заливаем и вкуснятина
- Комментарий удалён.
- 10:00Есть слово,, ложить" с приставками с-, при-, по -. Но нет такого,, я ложу", лОжу. Есть,, я кладу. " Я училась в советской школе и были прекрасные учителя по русскому языку. При нынешнем образовании скоро будет кофе среднего рода, ни бАнты, а бантЫ, ни тОрты, а тортЫ и т. д.
- 10:10Опять тут учитель русского языка и грамматики появилась.В каждом обсуждении,и не одна ещё.Надоели! Учите своих детей,а здесь все взрослые люди,которых уже не переучишь.Обсуждайте рецепт.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Маринованный арбуз — оригинальный рецепт для настоящих гурманов
Приветствую вас на канале Инга на кухне! Сегодня будем мариновать арбуз — это отличное решение, если вам попался неспелый или не слишком сладкий плод. В результате получается яркая, хрустящая закуска с пикантным вкусом.- Арбуз — в зависимости от объёма ёмкости
- Чеснок — 1 головка
- Укроп — зонтики или стебли (свежие или сухие)
Маринад (на 1 литр воды):
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
1. Чеснок нарезаю тонкими пластинками. Арбуз режу произвольно — всё зависит от формы ёмкости. У меня пластиковый контейнер, поэтому я нарезаю арбуз небольшими треугольниками.
2. На дно контейнера кладу немного укропа (у меня сухой), затем чеснок и первый слой арбуза. Далее снова — укроп, чеснок и арбуз. Так чередую слои до самого верха. Последний слой — обязательно чеснок и укроп.
3. Теперь готовлю маринад. В кастрюлю наливаю 1 литр воды, добавляю соль, сахар, хорошо перемешиваю и довожу до кипения. После закипания выключаю огонь и только потом добавляю уксус. Полученным маринадом заливаю арбузы.
4. Оставляю до полного остывания при комнатной температуре, затем убираю в холодильник. Уже через сутки маринованные дольки арбуза готовы к употреблению!
5. Хрустящие, ароматные, с лёгкой кислинкой — такие арбузы никого не оставят равнодушными. Отличная закуска к мясу, шашлыку или просто к картошке.
Советы от меня:
- Выбирайте недозрелый или водянистый арбуз. Если арбуз сладкий и спелый — он может стать слишком мягким в маринаде. А вот чуть недоспелый — идеально держит форму и хрустит.
- Не нарезайте слишком мелко. Лучше делать кусочки среднего размера — они не расползутся и останутся сочными после маринования.
- Чеснок лучше резать пластинками. Так он отдаст вкус, но не будет слишком резким, как при измельчении через пресс.
- Укроп берите с зонтиками. Особенно хорошо подходят свежие стебли с соцветиями — они дают насыщенный аромат. Если сухой — тоже подойдёт, но кладите чуть больше.
- Не кипятите уксус. Добавляйте его только после выключения маринада — иначе вкус получится резким, а часть аромата улетучится.
- Пробуйте маринад перед заливкой. Он должен быть хорошо сбалансирован — кислый, но не слишком, с лёгкой сладостью. Можно подкорректировать под свой вкус.
- Контейнер плотно закрывайте. Это важно не только для хранения, но и для равномерного маринования — особенно если маринад не покрывает арбуз полностью.
- Оставляйте на сутки, но лучше — на 2–3 дня. Уже через сутки закуска будет вкусной, но на третий день она станет ещё более пикантной.
- Подавайте охлаждённым. Это по-настоящему освежающая и необычная закуска — отлично подходит для летнего стола, к шашлыку или мясу.
- Не бойтесь экспериментировать. Можно добавить несколько зёрен душистого перца или щепотку горчицы в зёрнах для аромата. А кто-то кладёт даже лавровый лист — всё по вкусу!
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#арбуз #рецепты #кулинария