Комментарии
- Пт 10:24Это рецепт из интернета. Сделала, попробовали, понравилось. Ещё сделаю.
- Пт 10:27У меня по своим меркам чеснока . тоже много выращиваю . но у Вас вообще . если брать ведро 10 лит. . а вырастили 7 ведер . это конечно ого го . то есть очень много .
- Пт 14:22Муждей так делают в Молдавии, только много соли и воды столько как и масла. Вкусняшка с любым блюдом
- Пт 18:00Для чего, никогда не понимаю, извините, такую хрень, чеснок всегда под рукой, свежий, и на хер мне вот это все хранить семь дней, а потом выкинуть, вы блогеры, бредите, соус у вас умопомрачительный, вы сами то в своём уме
- Пт 18:55Посолить обязательно, долго не хранится, через неделю желтеет и вкус уже не тот, вначале очень вкусно, а потом совершенно не то.
- Сб 06:12Долго хранить не пойдет, липкий станет.
- вчера 17:17Надо было посадить проросший чеснок. А осенью вырастают хорошие крупные однозубки для посадки в зиму. Крупные чесночины вырастают!
- вчера 18:30У меня каждый год в огороде очень много проросшего чеснока. : это видео тот который я пропускаю или старый который несколько л ет сидит. В этом году его столько было что я рассадила и вышла огромная грядке аж 200 шт чеснок вырастает дохленький. Но я с ним солюл или раздаю его тем кого совсем нет.
- вчера 18:32Однощубки вырастают из семян я сажу тоже обновляю чеснок
- вчера 19:57Простите опечатка - однозубки
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Чеснок и масло! Всего два ингредиента, а эффект — как у соуса на миллион.
Это просто бомба! Никогда бы не подумала, что обычный чеснок и масло могут стать такой вкусной находкой. Сейчас покажу — и вы точно захотите попробовать.- Чеснок очищенный — 640 г
- Масло подсолнечное — 550 мл
Приготовление:
1. Очищенный чеснок пересыпаю в чашу блендера и заливаю маслом по своему усмотрению. Всё зависит от того, какой консистенции вы хотите добиться.
2. Кстати, использовать можно и погружной блендер — он тоже отлично справится. Всё перебиваю до однородного состояния и разливаю по подготовленным баночкам. Убираю в холодильник.
3. Чеснок плюс масло. Всего два ингредиента, а эффект — как у соуса на миллион. На нём можно готовить креветки, пасту или добавлять в салат.
Советы от Инги:
- Для более мягкого вкуса можно предварительно обдать чеснок кипятком на 10 секунд — резкость уйдёт, аромат останется.
- Масло лучше брать рафинированное, без яркого запаха — чтобы чеснок "играл" в этом дуэте первым.
- Если хотите более густую консистенцию, уменьшите количество масла. Соус получится плотным, почти как паста.
- После взбивания попробуйте на вкус — при желании можно добавить щепотку соли или каплю лимонного сока.
- Обязательно храните в чистых, стерилизованных баночках и только в холодильнике!
- Не стоит делать слишком большую порцию впрок — лучше использовать в течение 7–10 дней.
- Если на поверхности масла появилась пена или запах изменился — выбрасывайте без сожалений.
- Этот соус отлично идёт в маринады для рыбы, курицы и даже овощей на гриле.
- Можно добавить щепотку прованских трав или молотого перца — получится интересный вариант с ароматом Средиземноморья.
- А если слегка поджарить пару ложек этой смеси на сковороде — будет шикарная основа для соуса к макаронам!
С вами была Инга на кухне.
Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
#чеснок #масло #рецепты #кулинария