Вы замка

Судя по комментам, то советы не тупые)

Варю супы, борщи другие блюда и никогда недаляю лавровый лист. И почему-то у меня ничего не горчит и нет неприятного привкуса.

Лавровый лист кладу только, когда варю холодец
. Когда остынет, раскладываю по тарелочкам мясо, потом добавляю мелко рубленный чеснок. И разливаю бульон. Ставлю в холодильник и до того момента как застынет
Очень вкусный получается.

Вот, пельмени,люблю только что накопленные свежие, а когда подморозишь, вкус уже не тот

Готовили сколько лет и как уже привыкли делать , вот и нас не переделать.Каждый знает это учить молодежь надо , а вот они в интернете всё узнают.Жили 60 лет а сейчас переучиваться надо ,Проживем ещё немного без этого.

Все верно особенно в первых блюда.

А что именно в крупу добавлять? Мяса или масла? 🤣
Насчёт лаврушки, кладу в два приёма - при варки после половины времени и ещё в самом конце, по два-три листика.

Не понимаю, как может рыба развалиться при жарке, как разваливаются пельмени и как можно нарезать хлеб с крошками? Никогда даже не думал, что такое бывает в жизни, а не на фото.

Вообще нельзя варить

Китайцы с лавровым листом вообще не дружат , он заглушает другие ароматы

Я сначала цветную капусту провариваю минуту , сливаю, , перемешиваю со взбитым яйцом и со специями и солью и жарю на сковороде,до румяной корочки, переворачиваю частями .очень вкусно и быстро и нежно)))) всегда так делаю ..

З